教学评价的基本作用是调节、改善和提高教学活动本身。（ ）

C选项，美术教学评价是指依据美术课程标准和所获得的信息，并依据一定的评价标准，对美术课程实施过程及其效果作出客观、科学的判定的过程。美术教学评价的目的是调节、控制教学过程，改善和提高教学质量，具体来说就是促进学生全面发展，改进教师的教学，以及促进美术课程不断发展。甄别优等学生不是教学评价的目的。综上，C选项正确。

其余选项，关于美术教学评价的目的表述均正确，故排除；

故正确答案为C项。

A项，教师教学认知能力是以教学系统为认知对象，对教学目标、学习任务、学习者特点、教学策与方法以及教学情境等进行分析判断的能力；B项，教学监控能力是指为保证教学达到预期的目的．
教师监控的作用主要在于控制和调节，以保证教学能够顺利进行：C项．教学操作能力是指教师在实现教学目标过程中解决具体教学问题的能力；D项，教学沟通能力指教师在实现教学目标的过程中与教材、学生、社会等各方面信息交流的能力．

教学监控能力是指教师为了保证教学达到预期的目的，在教学的全过程中将教学活动本身作为意识对象，不断地对其进行积极主动的计划、检查、评价、反馈、控制和调节的能力。因此，答案为B。

教学监控能力是指为保证教学达到预期的目的，教师监控的作用主要在于控制和调节，以保证教学能够顺利进行。