27、普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。A.陈香B.焦香C.果香D.甜香

题目

27、普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。

A.陈香

B.焦香

C.果香

D.甜香


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  • 第1题:

    闽南乌龙的审评要点是()。

    • A、外形紧结程度
    • B、干茶色泽青褐鲜活程度
    • C、香气的清高程度
    • D、汤色的清浊度

    正确答案:A,B,C

  • 第2题:

    ()具有“外形条索肥壮重实,色泽乌润显毫,香气似桂圆香或焦糖香,收敛性强”的特征。

    • A、祁红
    • B、滇红
    • C、宜红
    • D、正山小种

    正确答案:B

  • 第3题:

    普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。

    • A、陈香
    • B、焦香
    • C、果香
    • D、甜香

    正确答案:A

  • 第4题:

    ()色泽黑润或褐红,滋味醇厚回甘,有独特陈香味。


    正确答案:普洱茶

  • 第5题:

    ()具有色泽黑润光泽,汤色红浓,香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈古铜褐色,带有松烟香和特殊的槟榔味

    • A、广西六堡茶
    • B、云南普洱茶
    • C、天尖茶
    • D、南路边茶

    正确答案:A

  • 第6题:

    外形紧结,苗峰修长,色泽乌润。内质甜香高长,滋味甜醇;汤色红亮;叶底红亮。是对()品质特征的描述。

    • A、宁红
    • B、祁红
    • C、九曲红梅
    • D、川红

    正确答案:A

  • 第7题:

    ()的外形条索肥壮重实,色泽乌润显豪,滋味浓醇,收敛性强。

    • A、祁红
    • B、滇红
    • C、宁红
    • D、英红

    正确答案:B

  • 第8题:

    云南普洱茶外形条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    ()的外形条索肥壮重实,色泽乌润显毫,滋味浓醇,收敛性强。

    • A、祁红
    • B、滇红
    • C、川红
    • D、湖红

    正确答案:B

  • 第10题:

    太平猴魁外形特点是条索粗壮肥人,色泽乌涧或褐红。


    正确答案:错误

  • 第11题:

    太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。


    正确答案:错误

  • 第12题:

    填空题
    ()色泽黑润或褐红,滋味醇厚回甘,有独特陈香味。

    正确答案: 普洱茶
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    祁门红茶条索细紧纤长,色泽()均匀。

    • A、红褐
    • B、乌润
    • C、褐红
    • D、乌红

    正确答案:B

  • 第14题:

    安溪铁观音外形的品质特点是()。

    • A、两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
    • B、条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”
    • C、条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明
    • D、条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红

    正确答案:C

  • 第15题:

    湘红的品质特征是“条索紧细挺直,色泽乌润,香气纯正,则浓醇,汤色红亮,叶底稍暗”。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    ()具有条索肥壮紧卷似牡砺干,沉重;色泽青褐乌油润。内质香气浓长,品种特征近似香橼香,且显幽长的特点。

    • A、永春佛手
    • B、永春水仙
    • C、白芽奇兰
    • D、漳平水仙

    正确答案:A

  • 第17题:

    外形肥壮显露金毫,色泽棕褐。内质香气浓郁,滋味浓醇回甘;汤色红艳;叶底肥软,红匀明亮。是对()品质特征的描述。

    • A、宁红
    • B、云南滇红
    • C、九曲红梅
    • D、川红

    正确答案:B

  • 第18题:

    湖北青砖茶以老青茶为原料,经压制而成;其成品外形为(),色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓,汤色红黄,叶底暗褐

    • A、长方形
    • B、圆形
    • C、柱形
    • D、以上三种均有

    正确答案:A

  • 第19题:

    普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮,叶底()色,滋味醇厚回甘。

    • A、浅红 
    • B、褐红 
    • C、朱红 
    • D、玫瑰红

    正确答案:B

  • 第20题:

    高山茶的品质特征是条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐褐红,香气有独特()滋味陈淳,汤色红浓

    • A、陈香
    • B、焦香
    • C、果香
    • D、甜香

    正确答案:A

  • 第22题:

    “条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红”是()的品质特点。

    • A、太平猴魁
    • B、祁门红茶
    • C、安溪铁观音
    • D、云南普洱茶

    正确答案:D

  • 第23题:

    青砖茶外形色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄,叶底暗黑。陈茶滋味()。


    正确答案:甘甜

  • 第24题:

    单选题
    普洱茶具有()的特点
    A

    滋味醇厚、汤色红褐、陈香显著、叶底红褐

    B

    滋味醇厚、汤色黄亮、陈香显著、叶底红褐

    C

    滋味醇厚、汤色红褐、叶底红褐

    D

    汤色红褐、陈香显著、叶底红褐


    正确答案: C
    解析: 暂无解析