玻璃器皿干燥灭菌的温度是
A、180℃
B、160℃
C、150℃
D、140℃
E、130℃
1.玻璃器皿、瓷器干烤2小时灭菌的最佳温度是A、100~150℃B、160~170℃C、70~250℃D、250~300℃E、300~400℃
2.干热灭菌法杀死芽胞需要的温度和时间为A、100~120℃,2hB、110~150℃,2hC、120~140℃,1.5hD、160~180℃,1hE、160~180℃,2h
3.干热灭菌处理玻璃器皿的温度为()。A、105℃B、120℃C、160℃D、180℃
4.电热恒温干燥箱对物品灭菌,常用温度和维持时间为A、130℃,1hB、140℃,1hC、150℃,2hD、160℃,2hE、170℃,3h
第1题:
制作炸制菜肴的温度一般在( )之间。
A.110~130℃
B.130~150℃
C.140~160℃
D.180~190℃
第2题:
第3题:
第4题:
A.100~120℃;
B.130~140℃;
C.150~160℃;
D.160~180℃。
第5题: