在卫生理化检验中，尽量不用或少用样品预处理的原因是（ ）。A.因为样品没有必要进行预处理 B.因为样品预处理会影响样品的性质 C.因为样品预处理可能使待测物损失，可能引入干扰物 D.因为样品预处理会增加操作步骤 E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化，而影响测定

第1题：

第2题：

下列（）不是食品理化检验样品的预处理的目的。

• A、排除干扰
• B、浓缩被测物质
• C、混匀样品
• D、提高被检测物质的检测率

正确答案:C

第3题：

广播稿的语言通俗易懂不包括（）。

• A、不用或尽量少用文言词或半文半白的词句
• B、不用同音不同义的词，少用长句和多重复句
• C、在交代人名、地名、单位名时，应用名词直接点明，尽量少用人称代词和指示代词
• D、可以使用专业术语

正确答案:D

第4题：

厚垫铁放在下面，薄垫铁放在上面，最薄的垫铁应放在中间位置，应（）薄垫铁，以免产生振动而影响设备的稳定性。

• A、尽量多用
• B、多用
• C、尽量少用
• D、尽量少用或不用

正确答案:D

第5题：

承压铸件要尽量少用或不用芯撑。

正确答案:正确

第6题：

不同的食品，不同的检验项目，抽样检验对样品的数量要求不通过，但样品的数量至少应满足（）的需要。

• A、三次全项重复检验、保留样品、制样预处理
• B、两次全项重复检验、保留样品、制样预处理
• C、三次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测
• D、两次全项重复检验、保留样品、制样预处理、投诉性检测

正确答案:A

第7题：

饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。

• A、将样品灼烧
• B、将样品水浴蒸干
• C、将样品烘干
• D、将样品直接加热至干

正确答案:B

第8题：

在爆炸危险环境应尽量少用或不用携带式电气设备。

正确答案:正确

第9题：

在有爆炸和火灾危险的场所,应尽量少用或不用携带式、移动式的电气设备。

正确答案:正确

第10题：

对输送管道应尽量少用或不用法兰接头。

正确答案:正确

第11题：

第12题：

第13题：

在爆炸危险环境应尽量少用或不用携带式电气设备。

A对

B错

对
略

第14题：

在推介产品时，对专业术语的使用上我们应（）。

• A、多用
• B、少用
• C、尽量不用

正确答案:B

第15题：

在卫生理化检验中，用干灰化法进行样品预处理，通常在高温炉内加热破坏样品中的有机物，使用的温度和时间一般为（）

• A、700～800℃，8～12h
• B、700～800℃，1～2h
• C、300～400℃，8～12h
• D、300～400℃，1～2h
• E、1000～1400℃，1～2h

正确答案:A

第16题：

油管应尽量（）法兰盘连接.禁止使用塑料垫或胶皮垫。

• A、少用
• B、不用
• C、多用

正确答案:A

第17题：

在数控加工中，应尽量少用或不用成形车刀。

正确答案:错误

第18题：

食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

• A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存 
• B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理 
• C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备 
• D、样品采集、样品的保存、样品预处理

正确答案:C

第19题：

制作果冻所使用的水果，尽量不用或少用含酸性物质过多的水果。

正确答案:正确

第20题：

在爆炸和火灾危险的场所，应尽量少用或不用携带式、移动式的电气设备。

正确答案:正确

第21题：

理化分析中，常用的样品预处理方法有：（）、（）、（）、（）化学分离法和浓缩法。

正确答案:粉碎；待测组分提取；分离；进化

第22题：

第23题：