第1题:
通常DNA聚合酶在()温度下活性最高。
第2题:
绿茶初加工的基本原理是利用高温杀青,破坏()的活性,阻止多酚类化合物在酶促作用下氧化,不使产生红梗红叶,保持清汤绿叶的品质特色。
第3题:
合成催化剂长时间在高温下使用对其活性没有影响。
第4题:
高温保藏法是利用高温破坏()的活性。
第5题:
相比在均相介质中的酶,固定化酶的一大优点是酶在使用中可以()
第6题:
无活性状态的酶的前身物称为(),在一定条件下转变成有活性酶的过程称酶原激活。其实质是活性中心的形成和暴露过程。
第7题:
α-淀粉酶耐热不耐酸,()时仍有活性,而在()时活性丧失;β-淀粉酶耐酸不耐高温,在()时仍有活性,而在()时活性丧失,利用这一性质可将α-淀粉酶和β-淀粉酶分离。
第8题:
第9题:
第10题:
对
错
第11题:
血胆碱酯酶活性70%~50%
血胆碱酯酶活性50%~30%
血胆碱酯酶活性60%~35%
血胆碱酯酶活性<35%
血胆碱酯酶活性<30%
第12题:
骨ALP
胎盘ALP
肝ALP
肠ALP
肾ALP
第13题:
Klenow酶在()情况下,呈现DNA聚合酶活性,在()情况下呈现外切酶活性。
第14题:
酶是生物体内具有催化剂活性的蛋白质。它们无论在常温或是高温下,都可以大大加快物质反应的速度。
第15题:
高温保藏法是利用高温破坏酶的()。
第16题:
变换催化剂长期在高温下使用会使其活性()。
第17题:
α-淀粉酶的特征是()
第18题:
在70℃高温下酶活性无变化的是()。
第19题:
关于温度对酶活性的影响,以下哪项不对?()
第20题:
第21题:
②③
①③
①④
②④
第22题:
酶都有一个最适温度,是酶的特征常数之一
在一定的温度范围内温度升高可加速酶促反应
高温能使大多数酶变性
低温保存酶制剂不破坏酶活性
第23题:
耐70℃左右的高温
不耐70℃左右的高温
在pH7.0时失活
在pH3.3时活性高