食品污染的分类包括( )A.生物性污染 B.微生物污染 C.化学性污染 D.农药污染 E.物理性污染

题目
食品污染的分类包括( )

A.生物性污染
B.微生物污染
C.化学性污染
D.农药污染
E.物理性污染
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1.食品的化学性污染包括（）。A.农药污染B.化学治疗药物污染C.重金属污染D.食品添加剂污染

2.根据污染物的性质分类,交叉污染分为()。A生物性污染B化学性污染C放射性污染D食品间污染

3.食品的物理性污染主要包括昆虫污染和食品的放射性污染两类。( )此题为判断题(对，错)。

4.食品污染包括:()A、生物性污染B、化学污染C、土壤污染D、物理污染

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  • 第1题：

    下面不属于食品污染的分类是( )

    A.生物性污染

    B.物理污染

    C.化学性污染

    D.放射性污染


    正确答案：B

  • 第2题：

    简述食品污染的分类。


    正确答案:A.物生性污染：主要包括微生物、寄生虫及其虫卵和昆虫的污染。
    B.化学性污染。
    C.放射性污染：食品的放射性污染是指食品吸收外来放射性核素。

  • 第3题：

    食品化学污染的来源包括食品容器、包装材料、运输工具等污染。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    下面不属于食品污染的分类是（）。

    • A、生物性污染
    • B、物理污染
    • C、化学性污染
    • D、放射性污染

    正确答案:B

  • 第5题：

    环境污染包括（）

    • A、大气污染
    • B、土壤污染
    • C、食品污染
    • D、水体污染
    • E、光污染

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    食品污染不包括生长过程中所受的污染。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    扑灭虫害的原则不包括（）。

    • A、不污染食品
    • B、不污染食品接触面
    • C、不污染包装材料
    • D、要考虑经济支出

    正确答案:D

  • 第8题：

    按污染物的性质，食品污染的分类中不包括（）。

    • A、生物性污染
    • B、化学性污染
    • C、物理性污染
    • D、环境污染

    正确答案:D

  • 第9题：

    食品污染不包括（）

    • A、生物性污染
    • B、化学污染
    • C、土壤污染
    • D、物理污染

    正确答案:C

  • 第10题：

    问答题
    简述食品污染的分类。

    正确答案： 1、生物性污染：微生物寄生虫昆虫。
    2、化学性污染：金属毒物污染工业“三废”农药残留滥用食品添加剂包装容器掺假、制假。
    3、放射性污染：产、储、运、销；掺杂使假。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    食品污染包括:_______
    A

    生物性污染 

    B

    化学污染 

    C

    土壤污染 

    D

    物理污染


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    动物性食品污染的分类是怎样的？

    正确答案： （1）生物性污染①微生物污染：（细菌及毒素）（霉菌及毒素）（病毒）②寄生虫污染③病虫害污染（蝇）（蛆）（螨）；
    （2）化学性污染①农药残留②兽药③工业三废④食品添加剂；
    （3）放射性污染。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些A、污染食品的名称

    B、污染食品的数量

    C、污染食品的来源

    D、污染食品的流向

    E、污染食品及其相关食品品种调查

    进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些A、污染物的名称

    B、污染物的数量

    C、可疑污染环节

    D、非污染物的数量

    E、非污染物的名称

    F、无关问题


    参考答案：问题 1 答案：ABCD


    问题 2 答案：ABC

  • 第14题：

    从事食品加工的生产企业其生产加工过程应严格防止各种污染，其所指的食品污染包括（）

    • A、生物性污染
    • B、化学性污染
    • C、物理性污染
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第15题：

    食品的生物性污染包括（）、寄生虫、昆虫及（）的污染。


    正确答案:微生物；病毒

  • 第16题：

    食品污染的分类包括：

    • A、生物性污染 
    • B、微生物污染 
    • C、化学性污染 
    • D、农药污染 
    • E、物理性污染

    正确答案:A,C,E

  • 第17题：

    按食品污染物的性质，食品污染的分类中不包括（）

    • A、环境污染
    • B、化学性污染
    • C、物理性污染
    • D、生物性污染

    正确答案:A

  • 第18题：

    食品生产过程中化学污染的途径包括（）

    • A、清洁剂、消毒剂污染
    • B、包装迁移
    • C、虫害污染
    • D、食品工业用加工助剂污染

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    食品污染的分类


    正确答案: 生物性污染、化学性污染、放射性污染、动、植物中含有某种毒物

  • 第20题：

    食品污染不包括食物生长过程中所受的污染。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    填空题
    动物性食品的生物性污染包括微生物、（）、昆虫对动物性食品的污染。

    正确答案： 寄生虫
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（）。
    A

    污染食品的名称

    B

    污染食品的数量

    C

    污染食品的来源

    D

    污染食品的流向

    E

    污染食品及其相关食品品种调查


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食品污染的分类包括（　　）。
    A

    生物性污染

    B

    微生物污染

    C

    化学性污染

    D

    农药污染

    E

    物理性污染


    正确答案： D,B
    解析：
    食品污染的分类包括生物性污染、化学性污染和物理性污染。B项，微生物污染属于生物性污染。D项，农药污染属于化学性污染。

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