能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是( )A.每克酒精作为营养素产能7kcal B.每克膳食纤维产能2kcal C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal

题目
能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是( )

A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal
相似考题

1.人体能量是通过产能营养素和生理有效能量产生能量,然后通过新陈代谢消耗能量达到平衡的。()此题为判断题(对，错)。

2.每克糖类、脂肪、蛋白质在体内氧化产生的能量值称为能量系数。()此题为判断题(对，错)。

3.每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（ ）A.能量系数 B.生能指数 C.储能系数 D.含能指数

4.每克蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量为能量系数。( )此题为判断题(对，错)。

更多“能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，有关营养的产能系数说法正确的是( )”相关问题

  • 第1题：

    1岁小儿，体重9kg。其膳食调查结果如下：每天摄入总能量1000kcal，其中蛋白质供能占15%，脂肪供能占35%，碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长（ ）。

    A.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例合理
    B.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例不合理
    C.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理
    D.总能量摄入严重超标，产能营养素供给比例合理
    E.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例不合理

    答案：C
    解析：
    蛋白质提供的能量占每日总能量的8%～15%，脂肪提供的能量占每日总能量的35%～50%，糖类产生的能量应占总能量的50%～65%。因此该小儿总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理。

  • 第2题：

    每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.

    • A、能量系数
    • B、食物的能量卡价
    • C、食物的热价
    • D、物理卡价

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    以下产能营养素单位质量产生能量最高的是（）。

    • A、酒精
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第4题：

    每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（）

    • A、能量系数
    • B、生能指数
    • C、储能系数
    • D、含能指数

    正确答案:A

  • 第5题：

    比较三大产能营养素的净热能系数、热比及对人体的主要营养生理功能。


    正确答案: 人体的能量需求和消耗主要用于以下三个方面：
    （1）维持基础代谢所需的能量；
    （2）食物的特殊动力作用；
    （3）各种体力活动和脑力活动所需能量。
    考虑营养素的消化吸收率因素：碳水化合物、脂肪、蛋白质的平均消化吸收率分别约为98%、95%、92%。实际上食物进入体内氧化后产热系数为：
    每克碳水化合物4kcal
    每克脂肪产热9kcal
    每克蛋白质产热4kcal。

  • 第6题：

    三大产能营养素是指（）、（）和（）。


    正确答案:蛋白质；脂肪；碳水化合物

  • 第7题：

    能当量是指营养素在体内进行生物氧化时，每消耗（）氧所能产生的能量。

    • A、1毫升
    • B、100毫升
    • C、1升
    • D、10升

    正确答案:C

  • 第8题：

    问答题
    比较三大产能营养素的净热能系数、热比及对人体的主要营养生理功能。

    正确答案： 人体的能量需求和消耗主要用于以下三个方面：
    （1）维持基础代谢所需的能量；
    （2）食物的特殊动力作用；
    （3）各种体力活动和脑力活动所需能量。
    考虑营养素的消化吸收率因素：碳水化合物、脂肪、蛋白质的平均消化吸收率分别约为98%、95%、92%。实际上食物进入体内氧化后产热系数为：
    每克碳水化合物4kcal
    每克脂肪产热9kcal
    每克蛋白质产热4kcal。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.
    A

    能量系数

    B

    食物的能量卡价

    C

    食物的热价

    D

    物理卡价


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    产热系数（　）
    A

    即能量系数

    B

    单位是克

    C

    是每克蛋白质在体内氧化产生的能量

    D

    是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    E

    是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15％（优质蛋白质占总蛋白的60％），脂肪供能占30％，碳水化合物供能占55％。正确的膳食评价是（）
    A

    总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理

    B

    总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理

    C

    总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理

    D

    总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理

    E

    总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（    ）
    A

    能量系数

    B

    生能指数

    C

    储能系数

    D

    含能指数


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。


    正确答案:高能量；37.7

  • 第14题：

    产热系数（　）

    • A、即能量系数
    • B、单位是克
    • C、是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
    • D、是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
    • E、是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    正确答案:A,D

  • 第15题：

    2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%（优质蛋白质占总蛋白的60%），脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是（）

    • A、总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理
    • B、总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理
    • C、总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理
    • D、总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理
    • E、总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理

    正确答案:C

  • 第16题：

    能量的来源中脂肪的产能系数最小。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    以下产能营养素净能量系数最高的是（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、糖类
    • D、乙醇

    正确答案:B

  • 第18题：

    呼吸商是指营养素在体内进行生物氧化时所产生的（）和消耗的氧气的比例。

    • A、能量
    • B、热量
    • C、ATP
    • D、二氧化碳

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    以下产能营养素净能量系数最高的是（）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    糖类

    D

    乙醇


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    呼吸商是指营养素在体内进行生物氧化时所产生的（）和消耗的氧气的比例。
    A

    能量

    B

    热量

    C

    ATP

    D

    二氧化碳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。

    正确答案： 高能量,37.7
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    （）产热营养素在体内氧化产生的能量称为产热系数。
    A

    1g

    B

    10g

    C

    100g

    D

    1000g


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值为（　　）。
    A

    能量系数

    B

    生能指数

    C

    储能系数

    D

    合能指数

    E

    产能指数


    正确答案： A
    解析：
    每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫能量系数。例如，每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量。

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