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  • 第1题:

    何谓低蛋白质膳食?适用范围有哪些?


    正确答案:低蛋白质膳食是指每日蛋白摄人<20g。
    适用范围:肝幽这隋前驱期、部分肾脏疾病,如尿毒症、氮质血症及慢性肾炎等。肝病以素食为主,仅供应少量荤菜或豆类。肾病以补充优质蛋白质为主,忌豆类及豆制品。

  • 第2题:

    何谓高蛋白质膳食?适用范围有哪些?


    正确答案:高蛋白质膳食是指蛋白质每日供应量:100~120g。忌油炸、肥肉、动物油脂等。
    适用范围:高代谢性疾病,如烧伤、肿瘤、甲亢等;肝硬化;低蛋白质血症;肾病综合征;孕妇、哺乳期等。

  • 第3题:

    胆道疾病手术后,患者饮食要求为

    A、低糖、低盐、低脂饮食
    B、低盐、低蛋白、低脂饮食
    C、低脂、易消化饮食
    D、高蛋白、低盐、低脂饮食
    E、低蛋白、低脂饮食

    答案:C
    解析:
    胆道手术后病人应注意养成正确的饮食习惯,进低脂易消化食物,宜少量多餐多饮水。

  • 第4题:

    何谓低胆固醇饮食?适用范围有哪些?


    正确答案:低胆固醇饮食是指每日胆固醇摄食<300mg。忌食动物内脏。
    适用范围:高血压、心血管疾病、高胆固醇血症。

  • 第5题:

    何谓高热量饮食?适用范围有哪些?


    正确答案:高热量饮食是指每日总热量约为12.55MJ(3000kcal)。
    适用范围:甲状腺功能亢进、结核、大面积烧伤、肝炎、胆道疾患、体重不足患者及产妇等。