1.清洗常用的方法:水清洗法、水蒸气冲洗、煮洗、酸洗或碱洗等。()
2.家畜类原料常用的清洗加工方法有:( )、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。A.里外翻洗法B.削皮清洗法C.去瓤掏洗法D.去除杂质法
3.化学清洗的方法最常用的是( )。A.浸渍法B.循环法C.静态法D.高压冲洗法
4.家畜类内脏原料常用的清洗加工方法是:______。A.里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法、清水漂洗法B.削皮清洗法、里外翻洗法、刮剥洗涤法、摘除油膜法、灌水冲洗法、清水漂洗法C.去瓤淘洗法、里外翻洗法、去除黏液法、刮剥洗涤法、酸碱中和法、灌水冲洗法D.去除杂质法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、剥皮清洗法、去沙淘洗法、灌酒去腥法
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
运行中不停用凝汽器进行凝汽器铜管冲洗的唯一方法是反冲洗法。
A对
B错
第3题:
给宠物犬洗澡最常见的方法有
A.湿洗法
B.干洗法
C.冲洗法
D.风吹法
第4题:
第5题:
常用的清洗法包括一般清洗法、超声清洗法、蛋白酶清洗法以及离心清洗法,