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  • 第1题:

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

    A.肉类食品

    B.海产品

    C.乳类及其制品

    D.家庭自制发酵食品

    E.糕点类食品


    正确答案:B

  • 第2题:

    副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )。

    A.剩饭
    B.动物性食品
    C.乳类
    D.海产品

    答案:D
    解析:
    副溶血性弧菌嗜盐,在海水中或含盐20/0—4%的环境中生长良好,故在沿海地区发生率较高,引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。

  • 第3题:

    引起海产品食物中毒的细菌主要是

    A.霍乱弧菌

    B.金黄色葡萄球菌

    C.副溶血性弧菌

    D.产气荚膜梭菌

    E.肉毒梭菌


    B

  • 第4题:

    进食海产品引起的食物中毒常见的病原体为A.副溶血性弧菌B.沙门菌C.孢霉菌S

    进食海产品引起的食物中毒常见的病原体为

    A.副溶血性弧菌

    B.沙门菌

    C.孢霉菌

    D.葡萄球菌


    正确答案:A
    副溶血性弧菌广泛生存在近岸海水中,多因进食被污染的海产品引起中毒

  • 第5题:

    下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是

    A.沙门菌食物中毒

    B.葡萄球菌食物中毒

    C.副溶血性弧菌食物中毒

    D.变形杆菌食物中毒


    副溶血性弧菌食物中毒