评价食品生产车间空气质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

题目

评价食品生产车间空气质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.评价食品质量的卫生指标包括菌落总数、大肠菌群和致病菌。此题为判断题(对，错)。

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3.在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、细菌总数E、寄生虫

4.评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    食品的卫生学细菌检验指标是

    A、菌落总数和大肠菌群

    B、菌落总数和链球菌

    C、链球菌和大肠菌群

    D、菌落总数和葡萄球菌

    E、菌落总数和沙门菌


    参考答案：A

  • 第2题：

    生活饮用水微生物检测项目包括( )。

    A、菌落总数，总大肠菌群，肠道致病菌

    B、总大肠菌群，大肠埃希菌，细菌总数

    C、菌落总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群

    D、粪大肠菌群，菌落总数，肠道致病菌

    E、细菌总数，总大肠菌群，耐热大肠菌群


    参考答案：C

  • 第3题：

    评价食品卫生质量的细菌污染指标有菌落总数、大肠菌群和（）。


    BE

  • 第4题：

    评价床上卧具的微生物判定指标是A.细菌总数和大肠菌群

    B.大肠菌群和金黄葡萄球菌

    C.余氯

    D.霉菌和酵母菌

    E.细菌总数和粪大肠菌群

    评价理发用具的微生物判定指标是A.细菌总数和大肠菌群

    B.大肠菌群和金黄葡萄球菌

    C.余氯

    D.霉菌和酵母菌

    E.细菌总数和粪大肠菌群

    评价茶具的微生物判定指标是A.细菌总数和大肠菌群

    B.大肠菌群和金黄葡萄球菌

    C.余氯

    D.霉菌和酵母菌

    E.细菌总数和粪大肠菌群

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：A


    问题 2 答案解析：B


    问题 3 答案解析：A

  • 第5题：

    评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。

    A.菌落总数和致病菌

    B.菌落总数和大肠菌群

    C.致病菌和大肠菌群

    D.腐败菌和大肠菌群


    正确答案：B
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