还原反应的中间体,特别是硝基化合物还原反应的中间体,已不具有火灾危险。()此题为判断题(对,错)。

题目
还原反应的中间体,特别是硝基化合物还原反应的中间体,已不具有火灾危险。()

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    有机化合物分子中加入硝基取代氢原子而生成硝基化合物的反应,称为硝化。用硝酸根取代有机化合物中的经基的化学反应,是另一种类型的硝化反应。下列关于硝基反应及其产物的说法中,错误的是( )。

    A.硝酸醋具有火灾、爆炸危险性
    B.硝酸盐和氧化氮可以作为硝化剂
    C.硝化反应是吸热反应
    D.多硝基化合物具有火灾、爆炸危险性

    答案:C
    解析:
    硝化反应是放热反应。

  • 第2题:

    8、美拉德反应:即_____与氨基酸/蛋白质在加热时发生的一系列复杂反应,生成棕/黑色的大分子物质,同时还产生具有不同气味的中间体分子,包括还原酮、醛和杂环化合物,为食品提供诱人的风味和色泽。


    B

  • 第3题:

    ______:即还原糖与氨基酸/蛋白质在加热时发生的一系列复杂反应,生成棕/黑色的大分子物质,同时还产生具有不同气味的中间体分子,包括还原酮、醛和杂环化合物,为食品提供诱人的风味和色泽。


    B

  • 第4题:

    硝化是有机化合物分子中引人硝基的反应,下列关于硝基反应及其产物的说法中,错误的是( )。

    A.硝酸酯具有火灾、爆炸危险性
    B.硝酸盐和氧化氮可以作为硝化剂
    C.硝化反应是吸热反应
    D.多硝基化合物具有火灾、爆炸危险性

    答案:C
    解析:
    本题考查的是危险化工工艺及安全技术。硝化反应是放热反应。

  • 第5题:

    美拉德反应:即_____与氨基酸/蛋白质在加热时发生的一系列复杂反应,生成棕/黑色的大分子物质,同时还产生具有不同气味的中间体分子,包括还原酮、醛和杂环化合物,为食品提供诱人的风味和色泽。


    还原糖