凯达尔定氮法的关键步骤是消化，为加速分解过程，缩短消化时间，常加入适量的( )A.无水碳酸钠 B无水碳酸钾B.无水硫酸钾C.草酸钾

题目

凯达尔定氮法的关键步骤是消化，为加速分解过程，缩短消化时间，常加入适量的( )

A.无水碳酸钠 B无水碳酸钾

B.无水硫酸钾

C.草酸钾

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1.凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以A、催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B、提高消化液沸点C、有利于有机物分解D、固定氮E、防止爆沸

2.克达尔法也称硫酸消化法,其分析全过程包括()。A.消化、分解、吸收B.消化、碱化、蒸馏、吸收、滴定C.溶解、中和、吸收、滴定D.消化、酸化、吸收、滴定

3.凯氏定氮法测定蛋白质，加入硫酸钾的作用是A、催化炭粒氧化作用B、提高消化液沸点，有利于有机物分解C、缩短消化时间D、固定氮E、防止爆沸

4.凯达尔定氮法的关键步骤是消化,为加速分解过程,缩短消化时间,常加入适量的()。A.无水碳酸钠B.无水碳酸钾C.无水硫酸钾D.草酸钾

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  • 第1题：

    凯式定氮法的三大步骤为（）。

    A消化

    B蒸馏滴定

    C清洗

    D滴定


    A,B,D
    略

  • 第2题：

    凯达尔法也称硫酸消化法，其分析全过程包括？

    A．消化、分解、吸收

    B．消化、碱化蒸馏、吸收、滴定

    C．溶解、中和、吸收、滴定

    D．酸化、吸收、滴定


    消化、碱化蒸馏、吸收、滴定

  • 第3题：

    4、凯达尔法也称硫酸消化法，其分析全过程包括？

    A．消化、分解、吸收

    B．消化、碱化蒸馏、吸收、滴定

    C．溶解、中和、吸收、滴定

    D．消化、酸化、吸收、滴定


    消化、碱化蒸馏、吸收、滴定

  • 第4题：

    7、凯氏定氮法消化时，有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色，炭化后为棕色，消化完全时消化液为褐色。


    错误

  • 第5题：

    27、凯氏定氮法消化时，有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色，炭化后为棕色，消化完全时消化液应呈褐色。 （）


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