费林试剂氧化法测定还原糖含量,采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。()此题为判断题(对，错)。

题目
费林试剂氧化法测定还原糖含量,采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，A(甲)液是（），B(乙)液是（）;一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝，掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾，滴定终点为溶液由蓝色变为无色。

2.直接滴定法测定食品中的还原糖时采用的指示剂为A、亚甲蓝B、钼蓝C、甲基红D、石蕊E、苯戊酮

3.用直接滴定法测酒中总糖及还原糖时所用的指示剂为次甲基蓝。此题为判断题(对，错)。

4.直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。A.亚铁氰化钾B.Ca2+的颜色C.硼酸D.次甲基蓝

参考答案和解析
参考答案：错误
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  • 第1题：

    食品中还原糖、总糖的裴林氏法测定选用的指示剂是()

    A.溴甲酚蓝

    B.甲基橙

    C.甲基红

    D.次基兰


    正确答案：D

  • 第2题：

    菲林试剂检识（）

    A多糖

    B甙

    C还原糖

    D非还原糖


    C
    略

  • 第3题：

    简述菲林试剂法测定酒醅还原糖的实验原理。


    正确答案: 利用菲林溶液与还原糖共沸，生成氧化亚铜沉淀的反应，以次甲基蓝为指示液，以样品或经水解后的样品滴定煮沸的菲林溶液，达到终点时，稍微过量的还原糖将蓝色的次甲基沉还原为无色，以示终点。根据样品消耗量求得总糖或还原糖的含量。

  • 第4题：

    还原糖能与菲林试剂产生阳性结果。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    斐林试剂测定还原糖类化合物含量时，测定结果与（）无关。

    • A、试样的质量及试样溶液的体积
    • B、还原糖因素
    • C、试样溶液滴定消耗斐林溶液的体积及测定温度
    • D、还原糖的测定中所用锥形瓶的大小

    正确答案:D

  • 第7题：

    用费林氏直接滴定法测还原糖应在沸腾状态下滴定，是因为（）

    • A、反应需要高温
    • B、降低反应速度
    • C、还原糖的氧化能力弱
    • D、次甲基兰的还原态易被空气氧化

    正确答案:D

  • 第8题：

    直接滴定法测定麦片中的糖含量时，使用氧化剂为费林试剂，其A液是：（），B液是（），澄清剂用（），滴定条件为：（），指示剂是（），终点时其显（）色。


    正确答案:硫酸铜；氢氧化钠+酒石酸钾钠；格林试剂；沸腾条件下；亚甲兰；无

  • 第9题：

    单选题
    费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）。
    A

    中性红

    B

    溴酚蓝

    C

    酚酞

    D

    亚甲基蓝


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    还原糖能与菲林试剂产生阳性结果。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。
    A

    亚铁氰化钾

    B

    Cu2+的颜色

    C

    硼酸

    D

    次甲基蓝


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于还原糖的测定说法不正确的是（）
    A

    滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了，说明终点未到应该继续滴定

    B

    整个滴定过程应该保持微沸状态

    C

    用次甲基蓝作指示剂

    D

    费林试剂甲、乙溶液应该分别配制，分别贮存


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）

    A.中性红

    B.溴酚蓝

    C.酚酞

    D.亚甲基蓝


    正确答案：D

  • 第14题：

    费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）。

    • A、中性红
    • B、溴酚蓝
    • C、酚酞
    • D、亚甲基蓝

    正确答案:D

  • 第15题：

    直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。

    • A、亚铁氰化钾
    • B、Cu2+的颜色
    • C、硼酸
    • D、次甲基蓝

    正确答案:D

  • 第16题：

    斐林试剂测定还原糖含量时，反应滴定要控制在（）分钟内完成。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:A

  • 第17题：

    斐林试剂测定还原糖含量时，控制酸度实际就是控制溶液的（）。

    • A、重量
    • B、体积
    • C、温度
    • D、压力

    正确答案:B

  • 第18题：

    高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）

    • A、菲林试剂
    • B、次甲基蓝
    • C、葡萄糖
    • D、高锰酸钾

    正确答案:D

  • 第19题：

    用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）

    • A、菲林试剂
    • B、样品
    • C、葡萄糖
    • D、酒石酸甲钠

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    斐林试剂容量法测定还原糖含量时，常用（）作指示剂。
    A

    酚酞

    B

    百里酚酞

    C

    石蕊

    D

    次甲基蓝


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    用直接滴定法测定食品中的还原糖时，为什么费林试剂（碱性酒石酸铜）甲液和乙液分别存放，用时才混合？滴定时为什么要加热？

    正确答案： （1）费林试剂甲液和乙液分别存放原因：碱性酒石酸钾钠铜络合物长期在碱性条件下会缓慢分解出氧化亚铜沉淀，使试剂有效浓度降低。
    （2）加热原因：①加速还原糖与Cu2的反应速度；②次甲基蓝变色反应是可逆的，还原型次甲基蓝遇氧气又会被氧化成氧化铜，此外氧化亚铜极其不稳定，易被空气中氧气氧化，保持沸腾，防止氧气进入，避免次甲基和氧化亚铜被氧化。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    直接滴定法测定麦片中的糖含量时，使用氧化剂为费林试剂，其A液是：（），B液是（），澄清剂用（），滴定条件为：（），指示剂是（），终点时其显（）色。

    正确答案： 硫酸铜,氢氧化钠+酒石酸钾钠,格林试剂,沸腾条件下,亚甲兰,无
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，甲液是（）溶液，乙液是（）溶液；一般用（）标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是（），掩蔽Cu2O的试剂是（），滴定终点为（）。

    正确答案： 碱性酒石酸铜,碱性酒石酸铜,葡萄糖,次甲基蓝,亚铁氰化钾,溶液由蓝色变为无色
    解析： 暂无解析

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