船舶上厨房电器设备和炉灶使用不当，会引起火灾。此题为判断题(对，错)。

题目

船舶上厨房电器设备和炉灶使用不当，会引起火灾。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.在船舶上，厨房排烟管路内积油太多，将会引起火灾。此题为判断题(对，错)。

2.船舶上炉灶上方的集油罩及通风道，未定期清除油污，油炸食品时高温引燃导致火灾。此题为判断题(对，错)。

3.船舶机器设备众多，厨房设备使用不当是引发火灾的主要原因之一。此题为判断题(对，错)。

4.在扑救厨房火灾时，都应先关闭炉灶烟气道上的抽风机。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    在船舶上，厨房用火期间有关人员离开的时间较长，与发生火灾无关。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    在船舶上，轴承过热是正常现象，不会引起火灾。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第3题：

    某酒店经营四川风味的菜肴，炒菜厨房设有炉灶10台，经测定每位上灶厨师负责一台炉灶，厨房每班同时需要加工厨师3人，水台、打荷2人，厨房看管定额为（）。

    A．0.67

    B．1.5

    C．2

    D．0.5


    0.67

  • 第4题：

    船舶上油锅内的油洒落在炉灶上，不会引起火灾。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第5题：

    造成厨房火灾的人为因素是______。

    A.厨房电器设备引起短路

    B.高温引发材料自燃

    C.点火操作不当

    D.烹调不慎引起油锅起火

    E.电路老化引起火灾


    参考答案：CD

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