当天气寒冷或油种浓度较大时采用加热的方法提高分离效果,加热工质为()
A.0.25----0.3MPA的缸套冷却水
B.:0.25----0.3MPA的蒸汽
C.0.25----0.3MPA的清水
D.A或B或C
第1题:
从成熟方法的角度说,烹是一种( )的烹调方法。
A、以油加热
B、以水加热
C、水加热为主
D、水油兼用
第2题:
高压缸双层缸的好处()。
A减少热应力
B夹层加热系统
C提高温差
D法兰加热系统
第3题:
7、用乙醚提取脂肪时,所用的加热方法是()
A.电炉加热
B.水浴加热
C.油浴加热
D.电热套加热
第4题:
油加热时产生油蒸汽,当油汽的浓度达到一遇火焰立即产生闪火现象时的加热温度称为燃点。
此题为判断题(对,错)。
第5题:
滚动轴承的安装方式有三种:热套法、冷压法和敲入法,热套法中油加热的方法是把轴承或可分离轴承的内圈放入油箱中加热至
A.60~80℃#B.80~100℃#C.100~120℃#D.