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  • 第1题:

    酒:杯

    A.饭:桶 B.水:井 C.菜:筐 D.汤:碗


    正确答案:D

    杯和碗都是载体,汤和酒都是液体

  • 第2题:

    ()的盛装一般汤汁装入碗中离碗边沿约1cm处为宜。

    A、炸菜

    B、烩菜

    C、汤菜

    D、爆菜


    答案:C

  • 第3题:

    3、3.“瓯”就是瓷土烧成()

    A.盆

    B.杯

    C.碗

    D.桶


  • 第4题:

    酒:杯:喝

    A.饭:碗:吃

    B.水:网:喝

    C.菜:筐:切

    D.汤:盆:浇


    正确答案:A
    [答案] A。[解析]酒的作用是用来被喝,且用杯盛放;饭的作用是用来被吃,且用碗盛放。B项水不用网盛放,C项菜的作用不是用来被切,D项汤的作用也不是用来浇的。故选A。

  • 第5题:

    下列标准酒会餐序,正确的是()。

    A鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果

    B鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜

    C开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品

    D开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果


    D