餐厅中最基本的菜单是()A.早餐菜单B.宴会菜单C.零点菜单D.团体菜单

题目
餐厅中最基本的菜单是()

A.早餐菜单

B.宴会菜单

C.零点菜单

D.团体菜单

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1.客房送餐的特点是()。A、菜点的价格比餐厅的菜点价格要高B、菜点的价格比餐厅的菜点价格要低C、菜点的制作粗糙且质量较差D、菜点的品种少且数量多

2.()的基本要求是准确报出菜品名称。A、思想素质B、上菜服务C、广告效应D、餐厅信誉

3.菜单是饭店或餐厅向顾客提供的所供菜点的清单和()。

4.提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做()。A、咖啡厅B、酒吧C、中餐厅D、西餐厅

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  • 第1题：

    一般餐厅传菜员的人数是用餐厅餐位数除以50.（）


    错误

  • 第2题：

    一般餐厅传菜员的人数是用餐厅餐位数除以50。（）


    30分钟

  • 第3题：

    一般餐厅传菜员的人数是用餐厅餐位数除以50


    错误

  • 第4题：

    9、宜家餐厅最基本的菜品是（）


    瑞典肉丸

  • 第5题：

    宜家餐厅最基本的菜品是（）


    增强

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