从栀子果实中提取的栀子黄色素,属于()。A、保健品开发B、天然甜味剂开发C、天然色素开发D、天然化妆品开发

题目
从栀子果实中提取的栀子黄色素,属于()。

A、保健品开发

B、天然甜味剂开发

C、天然色素开发

D、天然化妆品开发

相似考题

1.栀子秋季果实初熟尚带绿色时采收。()此题为判断题(对，错)。

2.不属于栀子炮制规格的是A、栀子B、炒栀子C、焦栀子D、栀子炭E、麸炒栀子

3.不属于栀子的炮制规格是A.焦栀子 B.栀子炭 C.麸炒栀子 D.炒栀子 E.栀子

4.采收未成熟果实入药的药物是( )A、乌梅B、豆蔻C、车前D、栀子E、牵牛

参考答案和解析
参考答案：C
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  • 第1题：

    栀子的来源是

    A.木樨科栀子的干燥成熟种子
    B.茜草科栀子的干燥成熟种子
    C.木樨科栀子的干燥花蕾
    D.茜草科栀子的干燥成熟果实
    E.茜草科栀子的干燥成熟花蕾

    答案：D
    解析：
    本题考查栀子的来源。栀子来源为茜草科（同茜草、巴戟天、钩藤）植物栀子的干燥成熟果实。故答案为D。

  • 第2题：

    不属于栀子的炮制规格是

    A. 麸炒栀子
    B. 栀子
    C. 炒栀子
    D. 焦栀子
    E. 栀子炭

    答案：A
    解析：
    炮制方法
    1.栀子取原药材，除去杂质，碾碎。
    2.炒栀子取栀子碎块，置热锅内，文火炒至深黄色，取出晾凉。
    3.焦栀子取栀子碎块，置热锅内，中火炒至焦黄色，取出晾凉。
    4.栀子炭取栀子碎块，置热锅内，武火炒至黑褐色，喷淋少许清水熄灭火星，取出晾干。

  • 第3题：

    从植物中提取的食用色素有（）

    A．栀子黄

    B．胭脂红

    C．姜黄色素

    D．日落黄


    AC

  • 第4题：

    不属于栀子的炮制规格是

    A.栀子
    B.炒栀子
    C.焦栀子
    D.栀子炭
    E.麸炒栀子

    答案：E
    解析：
    栀子的炮制方法：①栀子；②炒栀子；③焦栀子；④栀子炭。

  • 第5题：

    栀子绿色素主要成分为胡萝卜素类的藏花素和藏花酸，是由栀子黄色素和用酶处理生成的栀子蓝色素混合而成的。


    环烯醚萜类

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