通过少量失水可延长贮藏期的园艺产品是()。A、大蒜B、胡萝卜C、辣椒D、大白菜

题目
通过少量失水可延长贮藏期的园艺产品是()。

A、大蒜

B、胡萝卜

C、辣椒

D、大白菜

相似考题

1.为了减少园艺产品在贮藏中的失水,可以在包装内喷水来增加相对湿度。( )此题为判断题(对，错)。

2.园艺产品的贮运保鲜意义体现在______________。A.调剂市场B.减少采后损失C.提高商品档次D.延长贮藏期E.增加效益

3.采后失水对园艺产品的影响有______________。A.引起重量损失B.影响外观C.降低耐贮性D.破坏正常的代谢

4.机械损伤对园艺产品的影响包括______________。A.产生伤呼吸B.产生伤乙烯C.促进微生物侵染D.加速失水

参考答案和解析
参考答案：D
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  • 第1题：

    采收的基本要求是_________。

    A.机械伤少

    B.失水少

    C.病虫害低

    D.贮藏期长


    标准答案：A

  • 第2题：

    【判断题】通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从“休眠”状态“苏醒”，这使果蔬出库后保鲜期可延长 21~28 天，是普通冷藏库的 3~4 倍。

    A．Y.是

    B．N.否


    B

  • 第3题：

    涂蜡主要目的是延长贮藏期，可用于长期园艺产品贮运。


    苹果;梨;油桃;李子

  • 第4题：

    控制园艺产品蒸腾失水的措施有哪些？


     控制园艺产品蒸腾失水的措施: (1)降低温度:迅速降温是减少果蔬蒸腾失水的首要措施1贮前及时预冷很重要 2避免库温较大幅度的波动 (2)提高湿度:具体方法有地面撒水、自动加湿器、悬挂湿帘等。但需注意:1高湿度条件容易造成霉菌的滋生,导致腐烂率上升。2少数品种需要干燥条件 (3)控制空气流动:风机低速转动;减少风机运行时间 (4)包装、打蜡或涂膜:1包装:用塑料袋、纸袋或纸箱等包装产品(包装前需要对产品进行充分预冷 以防止结露的发生);2打蜡或涂膜:不仅能减少水分的损失,还可增加产品的光泽、改善商品外观。

  • 第5题：

    果蔬贮藏期间品质劣变的原因为

    A．形态变化

    B．病害腐烂

    C．呼吸、放热与老化

    D．蒸散失水


    形态变化;病害腐烂;呼吸、放热与老化;蒸散失水

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