第1题:
简述婴儿辅食烹制的方法和注意事项。
1.为婴儿选择新鲜卫生的食物,现做现食。
2.注重制作炊具、夕具卫生。
3.可添加少量食用油,应少糖,无盐,不加调味剂。
4.烹制方法多采用蒸煮的方式。
略
第2题:
简述应如何给6-12月龄婴儿添加辅食。
(1)添加辅食的顺序:首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉),其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等)。
(2)辅食添加的方法:从一种到多种;由少量到多量;逐渐从稀到稠、从细到粗。尝试多种多样的食物。膳食少糖、无盐、不加调味品,适当添加,不要强迫进食。注意观察婴儿添加食物后的反应。
略
第3题:
1、简述婴儿辅食添加的原则?
第4题:
简述7-12月龄婴儿辅食烹调制作需求。
(1)为婴儿选择新鲜卫生的食物,现做现食。
(2)注意制作炊具餐具卫生。
(3)可添加少量食用油,应少糖,无盐,不加调味品。
(4)烹制方式多采用蒸煮的方式。
略
第5题:
简述7-12月龄婴儿辅食添加的具体方法。
(1)从一种到多种。
(2)加辅食的量由少到多。
(3)逐渐从稀到稠,从细到粗。
(4)尝试多种多样的食物。
(5)新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加,患病时不要添加新品种。
(6)勿强迫进食。如婴儿不接受新食物,抚养人可变化方式添加。
略