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  • 第1题:

    简述婴儿辅食烹制的方法和注意事项。
    1.为婴儿选择新鲜卫生的食物,现做现食。
    2.注重制作炊具、夕具卫生。
    3.可添加少量食用油,应少糖,无盐,不加调味剂。
    4.烹制方法多采用蒸煮的方式。

  • 第2题:

    简述应如何给6-12月龄婴儿添加辅食。
    (1)添加辅食的顺序:首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉),其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等)。
    (2)辅食添加的方法:从一种到多种;由少量到多量;逐渐从稀到稠、从细到粗。尝试多种多样的食物。膳食少糖、无盐、不加调味品,适当添加,不要强迫进食。注意观察婴儿添加食物后的反应。

  • 第3题:

    1、简述婴儿辅食添加的原则?


    添加辅助食品应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种、逐步过渡到固体食物。根据小儿消化情况而定,每次只添加一种,由少到多,待适应后再渐渐增加种类和量。

  • 第4题:

    简述7-12月龄婴儿辅食烹调制作需求。
    (1)为婴儿选择新鲜卫生的食物,现做现食。
    (2)注意制作炊具餐具卫生。
    (3)可添加少量食用油,应少糖,无盐,不加调味品。
    (4)烹制方式多采用蒸煮的方式。

  • 第5题:

    简述7-12月龄婴儿辅食添加的具体方法。
    (1)从一种到多种。
    (2)加辅食的量由少到多。
    (3)逐渐从稀到稠,从细到粗。
    (4)尝试多种多样的食物。
    (5)新的辅食要在婴儿健康、消化功能正常时添加,患病时不要添加新品种。
    (6)勿强迫进食。如婴儿不接受新食物,抚养人可变化方式添加。