下列有关建设工程合同说法正确的是()A.总价合同可以分为固定总价合同、调价总价合同B.建设工程勘察合同即发包人与勘察人就完成商定的勘察设计任务明确双方权利义务的协议C.单位工程施工总承包合同常见于大型工业建筑安装工程D.工程项目总承包实施过程不能将工程分包E.成本加酬金合同是指成本费用按承包人的实际支出由发包人支出，发包人同时另外向承包人支付一定数额或百分比的管理费即可，不用支付利润

本题考查的是合同价格分类。备选答案中的选项B、D，属于按价格是否允许调整进行的分类。参见教材P99或P100～103。

总价合同，单价合同，成本加酬金合同三种

本题主要考查工程承包合同。

建设工程施工承包合同的计价方式主要有：总价合同、单价合同、成本补偿合同和包干合同。

D项：建设工程合同可以采用单价与包干混合制合同。所以D项正确。

A项：总价合同分为固定总价合同和可调总价合同，可调总价合同允许对合同总价进行调整。所以A项错误。

BC项：与单价合同相比，总价合同中施工单位承担风险更大，对建设单位更有利，而非施工单位。所以BC项错误。

综上所述，本题正确选项是D项。

2018版教材P292
建设工程施工承包合同的计价方式主要有三种，即总价合同、单价合同和成本补偿合同。

建设工程施工承包合同的计价方式主要有：总价合同、单价合同、成本补偿 合同和包干合同。单价与包干混合制合同中， 招标人要求有些项目釆用包干报价时，宜报高价。

本题考查的是合同价格分类。建设工程承包合同的计价方式通常可分为总价合同、单价合同和成本加酬金合同三大类。

建设工程施工承包合同的计价方式主要有三种：总价合同、单价合同和成本加酬金合同（成本补偿合同）。故D、选项正确。