此题为判断题(对,错)。
1.烹饪原料分类主要方法有:一是按生物学体系将动、植物原料分成若干类;二是按商品学的体系分成若干类。()
2.商品学研究商品使用价值的目的无法为商品经济发展提供决策依据。()此题为判断题(对,错)。
3.从20世纪80年代起,世界商品学开始步入技术型与经济型相互交融的现代商品学时代。()此题为判断题(对,错)。
4.研究商品中药的学科称为“中药商品学”。()
第1题:
第2题:
A.自然科学
B.综合性交叉应用学科
C.技术科学
D.社会科学
第3题:
4、商品学的研究对象----研究商品使用价值及其变化规律。
第4题:
第5题:
商品学是研究商品的自然属性及其变化规律的科学。
A对
B错