A.如果宴请基督教的人士,要注意避开13号和星期五以及其他禁忌日
B.参加宴会主要是为了社交应酬,所以在就餐时要边吃边说
C.政治和新闻是宴会上谈论的好话题
D.如果不小心把筷子掉落在地上,可用餐巾擦干净后继续使用
E.使用刀叉时,欧式用法为左手拿叉,右手拿刀
第1题:
按照西餐宴请的基本要求,客人应该遵循以下准点到场、宴会交流、礼貌入席等七个要求,下面还有哪几项?
A.座次安排
B.西餐用餐礼仪
C.西餐饮酒礼仪
D.致祝酒词
第2题:
关于中式宴会和西式宴会的异同,下列说法正确的是()。
A.餐制不同。一个是混餐制,一个是分餐制。
B.座次安排有区别。西餐讲究男女穿插,中餐没有这个讲究。
C.就餐气氛不同。
D.用餐礼仪一样。
第3题:
在西餐礼仪中,人们常说“红酒配红肉,白酒配白肉”是指“品尝牛羊肉时搭配红葡萄酒,品尝海鲜时搭配白葡萄酒”,这样的说法是否正确。
第4题:
5、按照西餐宴请的基本要求,客人应该遵循以下准点到场、宴会交流、礼貌入席等7个要求,下面还有那四项?
A.西餐餐具的使用
B.西餐用餐礼仪
C.致祝酒辞
D.座次安排
E.西餐饮酒礼仪
第5题:
1、在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。
第6题:
5、以下关于西餐正确的说法有:()
A.西餐厅一般以杯花为主,美观大方
B.西式烹饪注重老嫩程度
C.西餐菜肴和服务尤以法式为代表
D.西餐注重营养