此题为判断题(对,错)。
第1题:
广东菜是由( )、潮州菜和东江菜构成。
A、海宁菜
B、福山菜
C、广州菜
D、佛山菜
第2题:
2、构成中国菜的主要部分是()。
A.素菜
B.地方风味菜
C.宫廷菜
D.少数民族菜
第3题:
16、构成中国菜的主要部分是
A.素菜
B.地方风味菜
C.宫廷菜
D.少数民族菜
第4题:
【判断题】地方风味菜是构成中国菜的主要部分 ()
A.Y.是
B.N.否
第5题:
【单选题】川菜系由五个分支构成,即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和()
A.官府风味菜式
B.民间小吃菜式
C.市肆风味菜式
D.寺院风味菜式