参考答案和解析
参考答案:C
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  • 第1题:

    下列有关要素饮食的描述中不正确的是

    A.营养价值高,营养全面
    B.是一种化学合成制剂
    C.无须消化过程,可直接被肠道吸收
    D.包含氨基酸、脂肪酸、单糖、无机盐、维生素、微量元素等人体必需的营养成分
    E.富含纤维素

    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    糖的吸收是__过程,单糖主要在小肠上部的空肠部位被吸收。


    E 糖类只有分解为单糖时才能被小肠上皮细胞吸收。各种单糖的吸收速率有很大差别:半乳糖和葡萄糖吸收最快,果糖次之,甘露糖最慢。

  • 第3题:

    下列可直接被人体吸收的单糖是

    A.糖元

    B.蔗糖

    C.葡萄糖

    D.纤维素


    C

  • 第4题:

    单糖可以被氢气催化还原得到多元醇,又被称为 ,某些这种类型的物质有甜味且不被人体吸收,是良好的蔗糖替代剂。


    斐林试剂,托伦斯试剂

  • 第5题:

    11、下列可直接被人体吸收的单糖是

    A.糖元

    B.蔗糖

    C.葡萄糖

    D.纤维素


    C