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  • 第1题:

    下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是( )

    A.脂肪含量约为15%~20%
    B.以不饱和脂肪酸为主
    C.含有较丰富的怜脂和维生素E
    D.不含胆固醇
    E.是EPA和DHA的良好食物来源

    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    27、某些鱼类中含丰富的DHA和EPA,有降低血脂的作用,这两种脂肪酸是

    A.饱和脂肪酸

    B.单不饱和脂肪酸

    C.多不饱和脂肪酸

    D.必需脂肪酸


    C C

  • 第3题:

    【单选题】下列中,含有丰富的DHA和EPA是()

    A.大豆油

    B.猪油

    C.棕榈油

    D.奶油

    E.鱼油


    E

  • 第4题:

    5、下列中,含有丰富的DHA和EPA是

    A.大豆油

    B.猪油

    C.奶油

    D.鱼油


    E

  • 第5题:

    以鱼的肝脏为原料生产的鱼肝油富含EPA、DHA等多不饱和脂肪酸。


    D