对动物检疫合格证明中产品名称项填写正确的是（）。A.肉B.分割猪肉C.猪肉D.白条猪肉

题目

对动物检疫合格证明中产品名称项填写正确的是（）。

A.肉

B.分割猪肉

C.猪肉

D.白条猪肉

相似考题

1.按照《动物卫生监督证章标志填写及应用规范》填写要求，动物产品栏应填写动物产品的（），如“猪肉”“牛皮”、“羊毛”等，不得只填写为“肉”、“皮”、“毛”。A.代号B.简称C.名称D.数量

2.在猪肉市场销售质量安全监管中,应检查经营者是否索取和留存猪肉的“两证一报告”,其中“一报告”是指()。A、猪肉肉品品质检验合格报告B、动物检疫合格报告C、非洲猪瘟病毒检测合格报告D、出厂检测报告

3.猪肉上没有卫生检疫标志,就说明该猪肉用过瘦肉精的猪。()此题为判断题(对，错)。

4.用过瘦肉精的猪肉有下面()现象。A.猪肉没有脂肪B.猪的皮下就是瘦肉C.没有检疫标志D.猪肉肥瘦相间E.骨头细小

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  • 第1题：

    鲜冻片猪肉包括( )。

    A.片猪肉

    B.鲜片猪肉

    C.冷却片猪肉

    D.冷冻片猪肉


    正确答案：ABCD

  • 第2题：

    猪肉∶猪肉松

    A.红木∶红木床
    B.东坡∶东坡肉
    C.太师∶太师椅
    D.女儿∶女儿红

    答案：A
    解析：
    第一步，确定题干逻辑关系。
    “猪肉”是“猪肉松”的原材料，二者属于原材料与成品的对应关系。
    第二步，辨析选项。
    A项：“红木”是“红木床”的原材料，二者属于原材料与成品的对应关系，与题干逻辑关系一致，符合；
    B项：“东坡”即苏东坡，相传“东坡肉”为北宋词人苏东坡所创制，不属于原材料与成品的对应关系，排除；
    C项：“太师”是官名，在同时代椅类家具中的翘楚被尊称为“太师椅”，二者不属于原材料与成品的对应关系，排除；
    D项：“女儿红”是一种酒，为旧时富家生女嫁女必备之物，不属于原材料与成品的对应关系，排除。
    因此，选择A选项。

  • 第3题：

    【多选题】猪肉的PH值直接关系到猪肉的（）

    A．颜色

    B．嫩度

    C．烹饪损失

    D．肉的保藏性

    E．肉的加工性


    ABCDE

  • 第4题：

    人常因食用“米猪肉”而感染猪肉绦虫病，“米猪肉”其实是（ ）。

    A．含活六钩蚴的猪肉

    B．含活囊尾蚴的猪肉

    C．含绦虫妊娠节片的猪肉

    D．含绦虫虫卵的猪肉

    E．含绦虫成虫的猪肉


    正确答案：B

  • 第5题：

    检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。

    该批猪肉的处理措施是
    A.剔骨肉经后熟后可食用
    B.不准解体，2m深坑加石灰掩埋
    C.去掉病灶，肉高温处理后食用
    D.内脏、肉尸高温处理后可食用
    E.弃去内脏，肉高温处理后食用

    答案：B
    解析：

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