如图所示，把碗放在大锅内的水中蒸食物，假设碗中的汤和水的沸点一样都是100℃，且碗中的汤吸收的热量全部来自于周围的水，则下列关于水和汤沸腾的说法正确的是_______。 A.水和汤同时沸腾 B.水会沸腾，汤不会沸腾 C.水先沸腾，汤后沸腾 D.汤先沸腾，水后沸腾

题目
如图所示，把碗放在大锅内的水中蒸食物，假设碗中的汤和水的沸点一样都是100℃，且碗中的汤吸收的热量全部来自于周围的水，则下列关于水和汤沸腾的说法正确的是_______。

A.水和汤同时沸腾
B.水会沸腾，汤不会沸腾
C.水先沸腾，汤后沸腾
D.汤先沸腾，水后沸腾
相似考题

1.花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中()。A.倒茶汤B.观汤色C.探热度D.品饮

2.泥工中，人物、拟人化的小动物的头部、篮子的提把、水碗的把手等都要使用粘接的技巧。()

3.酒：杯A．饭：桶B．水：井C．菜：筐D．汤：碗

4.为使扣菜具有美丽的图案,制作时应当将菜肴的原料是()。A.随意摆放在碗内，成熟后复入盛器中B.有规则地摆放在碗内，成熟后舀入盛器中C.随意地摆放在碗内，成熟后倒入盛器中D.有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中

参考答案和解析
答案：B
解析：
第一步，确定题型。
本题考查物理学知识。
第二步，结合题干信息进行分析。
锅内的水达到100℃以后，由于外部热量大于100℃，所以锅内的水将持续吸收热量，出现沸腾，但是温度保持在100℃的沸点。锅内的汤吸收周围水的热量，温度上升到100℃，但是因为锅内的水温只能保持在100℃，所以汤不能持续从周围的水中吸收热量，只能保持在100℃，但不能沸腾。
因此，选择B选项。
更多“如图所示，把碗放在大锅内的水中蒸食物，假设碗中的汤和水的沸点一样都是100℃，且碗中的汤吸收的热量全部来自于周围的水，则下列关于水和汤沸腾的说法正确的是_______。 ”相关问题

  • 第1题：

    酒：杯正确选项为（ ）。

    A．饭：桶

    B．水：井

    C．菜：筐

    D．汤：碗


    正确答案：D
    杯可以装酒，碗可装汤，且杯和碗都属于容器，酒和汤都属于液体。

  • 第2题：

    朱明用“沙漠”、“一碗水”、“小树”三幅图和“渴望绿色”文字组合成了一幅宣传画，在制作时，这四部分分别放在了四个图层中，图层从上往下排列正确的是()。

    A.“渴望绿色”、“小树”、“一碗水”、“沙漠”

    B.“渴望绿色”、“一碗水”、“小树”、“沙漠”

    C.“沙漠”、“一碗水”、“小树”、“渴望绿色”

    D.“沙漠”、“小树”、“一碗水”、“渴望绿色”


    正确答案：A

  • 第3题：

    下列关于三仁汤的说法正确的是

    A.其组成药物为杏仁，飞滑石，白通草，白蔻仁，竹茹，厚朴，生薏苡仁，半夏
    B.其用法是甘澜水八碗，煮取三碗，每服一碗，日三服
    C.其功用是宣畅气机，清利寒湿
    D.其配伍特点是宣上、畅中、渗下，三焦分消

    答案：B,D
    解析：
    三仁汤的药物组成中含有的是竹叶而不是竹茹，竹叶甘寒淡渗，加强君药利湿清热之功，是为臣药。其功用是宣畅气机，清利湿热，而不是寒湿。其主治的是湿温初起及暑温夹湿之湿重于热证。其配伍特点是杏仁宣利上焦肺气，气行则湿化；白蔻仁芳香化湿，行气宽中，畅中焦之脾气；薏苡仁甘淡性寒，渗湿利水而健脾，使湿热从下焦而去。三仁合用，三焦分消。

  • 第4题：

    哪项属于三仁汤的用法

    A.以白饮和服方寸匕
    B.灯心煎汤送服
    C.甘澜水八碗，煮取三碗
    D.上锉麻豆大，每服五钱匕

    答案：C
    解析：
    三仁汤的用法是甘澜水八碗，煮取三碗，每服一碗，日三服。八正散的用法是散剂，每服6～lOg，灯心煎汤送服；汤剂，加灯心，水煎服，用量根据病情酌定。五苓散的用法是捣为散，以白饮和服方寸匕，日三服，多饮 暖水，汗出愈，如法将息。防己黄芪汤的用法是上锉麻豆大，每服五钱匕(15g)，生姜四片，大枣一枚，水盏半，煎八分，去滓温服，良久再服。

  • 第5题：

    关于勺子的使用，以下说法错误的是（）

    • A、勺子的主要作用是舀取菜肴、食物
    • B、把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食都是失礼的表现
    • C、在舀取食物后，可停留片刻，汤汁不会再往下流时，再移回碗中享用
    • D、暂时不用的勺子应直接把它放在餐桌上

    正确答案:D

  • 第6题：

    吃西餐时，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片柠檬或花瓣，那是用来（）的，千万不可以（）。


    正确答案:洗手指；端来喝

  • 第7题：

    指导幼儿分发餐具时，餐具的正确摆放位置是（）。

    • A、桌子边沿上
    • B、碗全部放在小朋友的左侧
    • C、碗正对着椅子
    • D、碗全部放在小朋友的右侧

    正确答案:C

  • 第8题：

    （）的盛装一般汤汁装入碗中离碗边沿约1cm处为宜。

    • A、炸菜
    • B、烩菜
    • C、汤菜
    • D、爆菜

    正确答案:C

  • 第9题：

    为使扣菜具有美丽的图案，制作时应当将菜肴的原料是（）。

    • A、随意摆放在碗内，成熟后复入盛器中
    • B、有规则地摆放在碗内，成熟后舀入盛器中
    • C、随意地摆放在碗内，成熟后倒入盛器中
    • D、有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中

    正确答案:D

  • 第10题：

    为婴幼儿盛饭菜应注意（）。

    • A、饭菜分别盛放
    • B、饭菜盛放在一个碗中
    • C、饭菜与汤盛放在一个碗中
    • D、饭与菜搅拌均匀再发放

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    指导幼儿分发餐具时，餐具的正确摆放位置是（）。
    A

    桌子边沿上

    B

    碗全部放在小朋友的左侧

    C

    碗正对着椅子

    D

    碗全部放在小朋友的右侧


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    压力锅易将食物煮熟的原因是通过增大锅内气压使水的沸点____．若将质量2kg、初温为20℃的水加热至120℃，水吸收的热量为____J．[c水＝4.2×103J／(kg·℃)]

    正确答案： 升高,8.4×105
    解析：
    气压越大液体的沸点越高，用压力锅加热食物时，锅内气压大，水的沸点高，食物易熟；Q吸＝c水mΔt＝4.2×103J／(kg·℃)×2kg×(120℃－20℃)＝8.4×105J．

  • 第13题：

    酒：杯：喝

    A．饭：碗：吃

    B．水：网：喝

    C．菜：筐：切

    D．汤：盆：浇


    正确答案：A
    [答案] A。[解析]酒的作用是用来被喝，且用杯盛放；饭的作用是用来被吃，且用碗盛放。B项水不用网盛放，C项菜的作用不是用来被切，D项汤的作用也不是用来浇的。故选A。

  • 第14题：

    如图所示，把碗放在大锅内的水中蒸食物，假设碗中的汤和水的沸点一样都是100℃，且碗中的汤吸收的热量全部来自于周围的水，则下列关于水和汤沸腾的说法正确的是_______。.

    A.水和汤同时沸腾
    B.水会沸腾，汤不会沸腾
    C.水先沸腾，汤后沸腾
    D.汤先沸腾，水后沸腾

    答案：B
    解析：
    第一步，确定题型。
    本题考查物理学知识。
    第二步，结合题干信息进行分析。
    锅内的水达到100℃以后，由于外部热量大于100℃，所以锅内的水将持续吸收热量，出现沸腾，但是温度保持在100℃的沸点。锅内的汤吸收周围水的热量，温度上升到100℃，但是因为锅内的水温只能保持在100℃，所以汤不能持续从周围的水中吸收热量，只能保持在100℃，但不能沸腾。
    因此，选择B选项。

  • 第15题：

    哪项属于八正散的用法

    A.以白饮和服方寸匕
    B.灯心煎汤送服
    C.甘澜水八碗，煮取三碗
    D.上锉麻豆大，每服五钱匕

    答案：B
    解析：
    三仁汤的用法是甘澜水八碗，煮取三碗，每服一碗，日三服。八正散的用法是散剂，每服6～lOg，灯心煎汤送服；汤剂，加灯心，水煎服，用量根据病情酌定。五苓散的用法是捣为散，以白饮和服方寸匕，日三服，多饮 暖水，汗出愈，如法将息。防己黄芪汤的用法是上锉麻豆大，每服五钱匕(15g)，生姜四片，大枣一枚，水盏半，煎八分，去滓温服，良久再服。

  • 第16题：

    一碗热水放到凉水盆里，热水与凉水由碗隔开。搅动碗里的水跟搅动盆里的水哪种方式会让碗里的热水凉得更快些？


    正确答案:搅动盆中的水量的更快。

  • 第17题：

    关于西餐礼仪中喝汤的讲究，说法不正确的是（）

    • A、喝汤时不能吸着喝，也不要发出响声
    • B、碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高，再用汤勺舀起
    • C、喝汤时是绝对禁止直接拿住握环端起来喝
    • D、不能把汤匙随意放在桌布上，这样会把桌布弄脏

    正确答案:C

  • 第18题：

    请你谈谈对“一碗水与一桶水”的理解。


    正确答案: 常言道，“要给需学生一碗水，培训师必须要有一桶水”。这个比喻形象的告诉我们，培训师只有做到“博学”才能做到“精出”。因此，要当好培训师必须不断结合工作需要，进行有针对性地学习准备。这样才能提供直接有效的培训。千万不可学东郭先生“滥竽充数”，那样会误人子弟，也不会有好的职业声誉。

  • 第19题：

    花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中（）。

    • A、倒茶汤
    • B、观汤色
    • C、探热度
    • D、品饮

    正确答案:A

  • 第20题：

    扣三丝在装碗时应先在碗内抹少许（），以便于扣出。

    • A、水
    • B、糖浆
    • C、蜂蜜
    • D、食用油

    正确答案:D

  • 第21题：

    教师说：“请喝完水的小朋友把水碗放到柜子里。”初入园的幼儿全都没有反应。老师说：“李红，把碗放到柜子里去吧！”李红才懂得了老师的意思。这说明幼儿思维的（）。


    正确答案:具体性

  • 第22题：

    “炖”菜是应用煮食法，即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔离，如图所示，当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）


    正确答案:不会沸腾，因为大烧杯内的水沸腾时，虽然吸收热量，但是温度却保持沸点温度不变；小烧杯内的水由于热传递温度也会达到沸点温度，由于温度和大烧杯内水的温度相同，不能从大烧杯内的水中继续吸热，所以不会沸腾。

  • 第23题：

    填空题
    教师说：“请喝完水的小朋友把水碗放到柜子里。”初入园的幼儿全都没有反应。老师说：“李红，把碗放到柜子里去吧！”李红才懂得了老师的意思。这说明幼儿思维的（）。

    正确答案： 具体性
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    吃西餐时，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片柠檬或花瓣，那是用来（）的，千万不可以（）。

    正确答案： 洗手指,端来喝
    解析： 暂无解析

相关内容