调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,问调酒杯的容量是多少毫升?A.160 B.180 C.200 D.220

题目
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,问调酒杯的容量是多少毫升?

A.160
B.180
C.200
D.220

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  • 第1题:

    鸡尾酒杯的容量为40Z。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    大吉利鸡酒的载杯是()。

    • A、三角鸡尾酒杯
    • B、阔口香槟酒杯
    • C、柯林杯
    • D、古典杯

    正确答案:B

  • 第3题:

    传统的鸡尾酒杯通常呈(),容量为3.5盎司。


    正确答案:倒三角形

  • 第4题:

    大虾头盘做好后可以放在鸡尾酒杯中走菜。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    酒杯造型阔口、平底、轻微直身,主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做()。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、柯林杯
    • C、古典杯
    • D、白兰地杯

    正确答案:C

  • 第6题:

    调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。

    • A、兑和
    • B、调和
    • C、搅和
    • D、摇和

    正确答案:C

  • 第7题:

    Dry Martini的载杯是()

    • A、鸡尾酒杯
    • B、卡伦杯
    • C、古典杯
    • D、海波杯

    正确答案:A

  • 第8题:

    喝威士忌酒的载杯是()。

    • A、普通水杯
    • B、卡伦杯
    • C、古典杯
    • D、鸡尾酒杯

    正确答案:C

  • 第9题:

    根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰可放在杯中。

    • A、混浊的酒
    • B、透明的酒
    • C、长饮鸡尾酒
    • D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒

    正确答案:A

  • 第10题:

    单选题
    杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是()。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    古典酒杯

    C

    葡萄酒杯

    D

    白兰地杯


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    酒杯造型阔口、平底、轻微直身,主要用于盛装威士忌酒加冰块或一些鸡尾酒的玻璃杯叫做()。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    柯林杯

    C

    古典杯

    D

    白兰地杯


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。
    A

    柯林杯

    B

    平底杯

    C

    古典杯

    D

    香槟杯


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、高杯和啤酒杯为主。

    • A、宾治杯、鸡尾酒杯
    • B、柯林杯、果汁杯
    • C、宾治杯、古典杯
    • D、鸡尾酒杯、古典杯

    正确答案:B

  • 第14题:

    根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、果汁杯和啤酒杯为主。

    • A、高杯、柯林杯
    • B、宾治杯、古典杯
    • C、宾治杯
    • D、鸡尾酒杯

    正确答案:A

  • 第15题:

    调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。

    • A、柯林杯
    • B、平底杯
    • C、古典杯
    • D、香槟杯

    正确答案:A,B

  • 第16题:

    盛装各类长饮类鸡尾酒(LONG DRINKS)的是()。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、柯林杯
    • C、白兰地杯
    • D、古典杯

    正确答案:B

  • 第17题:

    酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”,是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中,它的装饰物是()。

    • A、红樱桃
    • B、香橙片
    • C、柠檬角
    • D、柠檬皮

    正确答案:A

  • 第18题:

    Manhattan的载杯()

    • A、古典杯
    • B、卡伦杯
    • C、鸡尾酒杯
    • D、海波杯

    正确答案:C

  • 第19题:

    Gibson的载杯是()

    • A、鸡尾酒杯
    • B、卡伦杯
    • C、古典杯
    • D、海波杯

    正确答案:A

  • 第20题:

    在鸡尾酒的载杯中用于长饮的酒杯是()

    • A、普通水杯
    • B、卡伦杯
    • C、古典杯
    • D、鸡尾酒杯

    正确答案:B

  • 第21题:

    杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是()。

    • A、鸡尾酒杯
    • B、古典酒杯
    • C、葡萄酒杯
    • D、白兰地杯

    正确答案:D

  • 第22题:

    单选题
    酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”,是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中,它的装饰物是()。
    A

    红樱桃

    B

    香橙片

    C

    柠檬角

    D

    柠檬皮


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    盛装各类长饮类鸡尾酒(LONG DRINKS)的是()。
    A

    鸡尾酒杯

    B

    柯林杯

    C

    白兰地杯

    D

    古典杯


    正确答案: C
    解析: 暂无解析