负责榴莲味道基本元素的基因是硫化合物的挥发物，这些基因会在榴莲的成熟期被激活，比如二烯丙基三硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，而同样含有这类物质的还有洋葱、大蒜、韭菜等，这就不难理解有相当一部分人无法忍受榴莲之“臭”了。但是在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲咀嚼起来香香的，有一股多种水果混合的味道。 这段文字意在：A.说明榴莲散发出刺鼻味道的化学原理 B.介绍榴莲中的化学物质及其营养价值 C.强调榴莲的刺鼻味道对人体是无害的 D.解释榴莲闻着刺鼻但吃起来香的原因

题目
负责榴莲味道基本元素的基因是硫化合物的挥发物，这些基因会在榴莲的成熟期被激活，比如二烯丙基三硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，而同样含有这类物质的还有洋葱、大蒜、韭菜等，这就不难理解有相当一部分人无法忍受榴莲之“臭”了。但是在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲咀嚼起来香香的，有一股多种水果混合的味道。
这段文字意在：

A.说明榴莲散发出刺鼻味道的化学原理
B.介绍榴莲中的化学物质及其营养价值
C.强调榴莲的刺鼻味道对人体是无害的
D.解释榴莲闻着刺鼻但吃起来香的原因
相似考题

1.石油中非烃类化合物主要以含()的化合物以及含有这些元素的胶状和沥青质的形式存在与石油中。

2.有机磷农药多为淡黄色或棕色油状液体,具有类似()的特殊臭味。A、坏鸡蛋B、臭豆腐C、大蒜D、榴莲

3.有一位游客在旅游车内吃榴莲,味道刺鼻。导游员微笑地看着游客,并用手轻捂鼻予。游客看到后有意识地把榴莲悄悄包好。这属于()劝服。A.协商式B.暗示式C.迁回式D.诱导式

4.化妆品本身具有多种化学物质，其中有的具有致癌作用，有的属毒性物质。如冷烫液中的硫代甘醇类、染发剂中的对苯二胺，这些物质均属于A．致癌性化合物B．致突变性化合物C．微毒类化合物D．高毒类化合物E．无毒类化合物

更多“负责榴莲味道基本元素的基因是硫化合物的挥发物，这些基因会在榴莲的成熟期被激活，比如二烯丙基三硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，而同样含有这类物质的还有洋葱、大蒜、韭菜等，这就不难理解有相当一部分人无法忍受榴莲之“臭”了。但是在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲咀嚼起来香香的，有一股多种水果混合的味道。 ”相关问题

  • 第1题：

    市场上买2斤榴莲的价钱可以买6斤苹果，买6斤橙子的价钱可以买3斤榴莲。买苹果、橙子、菠萝各1斤的价钱可以买1斤榴莲。买1斤榴莲的价钱可以买菠萝( )。

    A．2斤

    B．3斤

    C．5斤

    D．6斤


    正确答案：D
    [解析]本题正确答案为D。根据题目可得，1斤苹果的价钱可以买1/3斤榴莲， 1斤橙子的价钱可以买1/2斤榴莲，则1斤菠萝的价钱能买(1-1/3-1/2=1/6)斤榴莲，即1斤榴莲的价钱能买6斤菠萝。

  • 第2题：

    为妊娠合并糖尿病孕妇推荐含碳水化合物的食物时，应尽量推荐选择的食物是( )

    A、榴莲

    B、香蕉

    C、燕麦

    D、巧克力

    E、全脂牛奶


    参考答案：C

  • 第3题：

    适宜蔬果雕刻的原料品种选项有（）。

    • A、黄瓜、西瓜、香蕉、龙眼
    • B、哈蜜瓜、木瓜、榴莲
    • C、葱头、南瓜，西红柿
    • D、鸡蛋、土豆、洋葱

    正确答案:C

  • 第4题：

    世界上最大的水果是：（）

    • A、椰子
    • B、西瓜
    • C、菠萝蜜
    • D、榴莲

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列属于热性水果的是（）

    • A、苹果
    • B、梨子
    • C、香蕉
    • D、榴莲

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列水果中，属于典型热带水果的是（）

    • A、榴莲
    • B、桃
    • C、大枣
    • D、板栗

    正确答案:A

  • 第7题：

    硫化氢气体具有典型的（）气味。

    • A、臭鸡蛋
    • B、鸡蛋壳灼烧时的焦臭
    • C、形同榴莲的
    • D、辛辣刺激性

    正确答案:A

  • 第8题：

    石油中非烃类化合物主要以含N、S、O的化合物以及含有这些元素的胶状和沥青质的形式存在于石油中。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    永久磁铁、榴莲、大蒜油属于危险化学品中的（）

    • A、易燃固体
    • B、感染性物质
    • C、杂项危险物质和物品

    正确答案:C

  • 第10题：

    多选题
    被誉为“百果之祖”的是（　　）。
    A

    苹果

    B

    榴莲

    C

    西瓜

    D

    梨


    正确答案： D
    解析：
    梨是人类最早栽培的果树之一，有果树祖宗之称，被称为“百果之祖”。中国是梨的最大起源中心，至少有3千多年的栽培历史。中国也是世界梨树种类最多的国家。

  • 第11题：

    单选题
    有媒体报道，自中国国民党主席连战和亲民党主席宋楚瑜相继率团访问大陆以后，一批产自台湾南部的榴莲等热带水果于5月30日首现北京街头，这是北京人60年来第一次品尝来自宝岛的热带水果。榴莲等水果不能在北京地区栽种的主要制约因素是（）
    A

    温度的高低

    B

    光照的强弱

    C

    雨量的大小

    D

    土质的不同


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    化妆品本身具有多种化学物质，其中有的具有致癌作用，有的属毒性物质。如冷烫液中的硫代甘醇类，染发剂中的对苯二胺，这些物质均属于（）
    A

    致癌性化合物

    B

    致突变性化合物

    C

    微毒类化合物

    D

    高毒类化合物

    E

    无毒类化合物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    桃树：树木

    A．榴莲：水果

    B．书包：学生

    C．贫困：拮据

    D．烦恼：压力


    正确答案：A
    题干是特殊和一般的推理关系，桃树只是树木中的一种，而选项中只有A项与题干相符合，故选A。

  • 第14题：

    石油中的非烃化合物是不含碳、氢元素，而只含有氧、氮或硫元素的化合物。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    台湾水果中的果王是什么？（）

    • A、香蕉
    • B、榴莲
    • C、菠萝

    正确答案:A

  • 第16题：

    市场上买2斤榴莲的价钱可以买6斤苹果，买6斤橙子的价钱可以买3斤榴莲。买苹果、橙子、菠萝各1斤的价钱可以买1斤榴莲。买1斤榴莲的价钱可以买菠萝（）

    • A、2斤
    • B、3斤
    • C、5斤
    • D、6斤

    正确答案:D

  • 第17题：

    化妆品本身具有多种化学物质，其中有的具有致癌作用，有的属毒性物质。如冷烫液中的硫代甘醇类、染发剂中的对苯二胺，这些物质均属于（）

    • A、致癌性化合物
    • B、致突变性化合物
    • C、微毒类化合物
    • D、高毒类化合物
    • E、无毒类化合物

    正确答案:D

  • 第18题：

    榴莲的品种有（）

    • A、金枕
    • B、干尧
    • C、猫山王
    • D、龙泉

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    鲜榴莲


    正确答案:08106000

  • 第20题：

    榴莲，去壳后切成块并冷藏


    正确答案:08106000

  • 第21题：

    闻起来很臭的水果是（）

    • A、山竹
    • B、榴莲
    • C、菠萝蜜
    • D、芒果

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    市场上买2斤榴莲的价钱可以买6斤苹果，买6斤橙子的价钱可以买3斤榴莲。买苹果、橙子、菠萝各1斤的价钱可以买1斤榴莲。买1斤榴莲的价钱可以买菠萝（）
    A

    2斤

    B

    3斤

    C

    5斤

    D

    6斤


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    被誉为“果中之王”的是（　　）。
    A

    苹果

    B

    榴莲

    C

    西瓜

    D

    梨


    正确答案： B,C
    解析：
    榴莲，产自东南亚诸国，果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”，也被誉为“水果之王”。

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