某屠宰厂屠宰生猪时，检出了"痘猪肉"，根据国家规定，在规定检验部位40cm面积上有3个或3个以下囊尾蚴的"痘猪肉"，应如何处理A、无须处理直接出厂B、经过后熟过程后出厂C、盐腌处理后出厂D、高温处理后出厂E、可工业用

题目

某屠宰厂屠宰生猪时，检出了"痘猪肉"，根据国家规定，在规定检验部位40cm面积上有3个或3个以下囊尾蚴的"痘猪肉"，应如何处理

A、无须处理直接出厂

B、经过后熟过程后出厂

C、盐腌处理后出厂

D、高温处理后出厂

E、可工业用

相似考题

1.生猪屠宰检疫合格标准有()。A、入场(厂、点)时，具备有效的《动物检疫合格证明》，畜禽标识符合国家规定;B、无规定的传染病和寄生虫病;C、需要进行实验室疫病检测的，检测结果合格;D、履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序，检疫结果符合规定。

2.生猪定点屠宰厂(场)不必悬挂生猪定点屠宰标志牌。此题为判断题(对，错)。

3.生猪定点屠宰厂(场)应当有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施。 ( )此题为判断题(对，错)。

4.某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位 40cm2 面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，应如何处理A．无需处理直接出厂B．经过后熟过程后出厂C．盐腌处理后出厂D．高温处理后出厂E．可工业用

参考答案和解析
参考答案：C
更多“某屠宰厂屠宰生猪时,检出了"痘猪肉",根据国家规定,在规定检验部位40cm面积上有3个或3个以下囊尾 ”相关问题

  • 第1题：

    生猪定点屠宰厂(场)对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失，完全由屠宰厂(场)承担。 ( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位40cm2面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，应如何处理


    正确答案：C
    我国规定猪肉、牛肉在规定检验部位40cm2面积上，有3个或3个以下囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂。盐腌要求肉块重量小于2．5k9，厚度应小于8cm，在浓食盐溶液中腌制3周。

  • 第3题：

    13、检疫人员进行生猪屠宰后检疫时，肉眼发现某屠宰猪肉膈肌中有针尖大小的白色小点，将此猪膈肌剪碎后压片，可在显微镜下观察到滴露状、半透明针尖大小的梭形包囊，囊内有卷曲的虫体。该猪肉中被检为阳性的寄生虫最可能是

    A．旋毛虫

    B．囊尾蚴

    C．肉孢子虫

    D．钩虫


    A

  • 第4题：

    一头生猪，屠宰时疑患旋毛虫病，请兽医检验，根据旋毛虫幼虫寄生特点，兽医通常从以下哪个部位取样


    正确答案：D
    旋毛虫幼虫主要寄生在动物的膈肌、舌肌、心肌、胸大肌和肋间肌等，以膈肌最为常见。因此，检验时取膈肌脚部的肌肉。

  • 第5题：

    1、违反国家规定，私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰、销售等经营活动，情节严重的，成立非法经营罪。


    正确

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