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  • 第1题:

    含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是A.杂醇油B.甲醇C.乙醇

    含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是

    A.杂醇油

    B.甲醇

    C.乙醇

    D.氰化物

    E.甲醛


    正确答案:A

  • 第2题:

    在酒类加工过程中可以去除的有毒成分是

    A.杂醇油

    B.甲醇

    C.乙醇

    D.氰化物

    E.甲醛


    正确答案:E

  • 第3题:

    【多选题】引起食物中毒的食品包括:________、________、________、________和________等。

    A.被致病菌和毒素污染的食品

    B.被有毒化学品污染的食品

    C.外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质

    D.本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品

    E.贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品


    被致病菌和毒素污染的食品;被有毒化学品污染的食品;外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质;本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品;贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品

  • 第4题:

    在酒类加工过程中可以去除的有毒成分是

    A.杂醇油

    B.甲醇

    C.乙醇

    D.氰化物

    E.甲醛


    正确答案:E

  • 第5题:

    7、牙膏中的主要成分是摩擦剂,摩擦剂在刷牙的过程中会去除牙面的牙菌斑


    正确