谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽

题目

谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是

A.胚乳

B.谷皮

C.淀粉细胞

D.糊粉层

E.胚芽

相似考题

1.谷粒中含硫胺素最高的部位是A．胚乳B．糊粉层C．谷皮D．全谷粒E．胚

2.谷粒中富含磷、B族维生素等的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽

3.谷粒中富含脂肪、维生素E等的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽

4.谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

参考答案和解析
参考答案：A
更多“谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是A.胚乳B.谷皮C.淀粉细胞D.糊粉层E.胚芽 ”相关问题

  • 第1题：

    谷粒中纤维含量最多的是

    A.胚乳

    B.谷皮

    C.淀粉细胞

    D.糊粉层

    E.胚芽


    参考答案：B

  • 第2题：

    所含蛋白质最多的是

    A.胚

    B.胚乳

    C.谷皮

    D.全谷粒

    E.糊粉层


    参考答案：B

  • 第3题：

    谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是(　　)。

    A.谷皮
    B.胚乳
    C.谷皮和胚乳间
    D.胚芽
    E.糊粉层

    答案：B
    解析：
    胚乳富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。

  • 第4题：

    描述谷类食物营养特点不正确的选项是（）

    • A、谷皮不含淀粉
    • B、糊粉层含丰富淀粉
    • C、胚乳含大量淀粉合一定量的蛋白质
    • D、胚芽含一定量的脂溶性维生素

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是（）。

    • A、谷皮不含淀粉
    • B、糊粉层含丰富淀粉
    • C、胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
    • D、胚芽含有一定量的脂溶性维生素

    正确答案:B

  • 第6题：

    谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）

    • A、胚乳
    • B、谷皮
    • C、淀粉细胞
    • D、糊粉层
    • E、胚芽

    正确答案:E

  • 第7题：

    谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）

    • A、胚乳
    • B、谷皮
    • C、淀粉细胞
    • D、糊粉层
    • E、胚芽

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    描述谷类食物营养特点不正确的选项是（）
    A

    谷皮不含淀粉

    B

    糊粉层含丰富淀粉

    C

    胚乳含大量淀粉合一定量的蛋白质

    D

    胚芽含一定量的脂溶性维生素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是（）。
    A

    谷皮不含淀粉

    B

    糊粉层含丰富淀粉

    C

    胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质

    D

    胚芽含有一定量的脂溶性维生素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。
    A

    谷皮和胚乳间

    B

    胚乳

    C

    谷皮

    D

    胚芽

    E

    糊粉层


    正确答案： E
    解析： 胚芽在谷粒的一端，富含脂肪、蛋白质、无机盐、B族维生素和维生素E。其质地较软而有韧性，加工时易与胚乳分离而损失。

  • 第11题：

    单选题
    谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）
    A

    胚乳

    B

    谷皮

    C

    淀粉细胞

    D

    糊粉层

    E

    胚芽


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    谷粒中纤维含量最多的是（）
    A

    胚乳

    B

    谷皮

    C

    淀粉细胞

    D

    糊粉层

    E

    胚芽


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    含硫胺素最多的是

    A.胚

    B.胚乳

    C.谷皮

    D.全谷粒

    E.糊粉层


    参考答案：A

  • 第14题：

    谷类食品淀粉全部集中在

    A.胚

    B.胚乳

    C.谷皮

    D.全谷粒

    E.糊粉层


    参考答案：B

  • 第15题：

    谷粒中含B族维生素较多的部位是（　　）。

    A.谷皮
    B.糊粉层
    C.胚乳
    D.胚芽

    答案：B
    解析：
    谷类维生素主要以B族维生素为主，主要分布在糊粉层和谷胚中，因此，谷类加工越细，维生素损失就越多。

  • 第16题：

    谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）

    • A、谷皮和胚乳间
    • B、胚乳
    • C、谷皮
    • D、胚芽
    • E、糊粉层

    正确答案:B

  • 第17题：

    谷粒中含硫胺素最高的部位是（）

    • A、淀粉细胞
    • B、胚轴
    • C、谷皮
    • D、胚乳
    • E、糊粉层

    正确答案:E

  • 第18题：

    谷粒中纤维含量最多的是（）

    • A、胚乳
    • B、谷皮
    • C、淀粉细胞
    • D、糊粉层
    • E、胚芽

    正确答案:B

  • 第19题：

    谷粒中富含磷、B族维生素等的是（）

    • A、胚乳
    • B、谷皮
    • C、淀粉细胞
    • D、糊粉层
    • E、胚芽

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    谷粒中最富含硫胺素的部位是（　　）。
    A

    谷皮

    B

    胚轴

    C

    淀粉细胞

    D

    胚乳

    E

    糊粉层


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    谷粒中含硫胺素最高的部位是（　　）。
    A

    淀粉细胞

    B

    胚轴

    C

    谷皮

    D

    胚乳

    E

    糊粉层


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）
    A

    胚乳

    B

    谷皮

    C

    淀粉细胞

    D

    糊粉层

    E

    胚芽


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    谷粒中富含磷、B族维生素等的是（）
    A

    胚乳

    B

    谷皮

    C

    淀粉细胞

    D

    糊粉层

    E

    胚芽


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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