可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是
A. 患水疱病的肉尸
B. 体温正常的口蹄疫肉尸
C. 有轻微病变的猪丹毒肉尸
D. 全身结核但未消瘦的肉尸
E. 在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
第1题:
猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱,口角线状流涎,体温升高。此时处理应为
A.高温化制或深坑掩埋
B.病畜急宰
C.去除骨肉和内脏,其他部分可食
D.肉尸可经后熟过程食用
E.肉、内脏、副产品应高温处理
第2题:
畜肉处在僵直和后熟过程中为
A.腐败肉
B.条件可食肉
C.废弃肉
D.新鲜肉
E.病畜肉
第3题:
可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是
A.患水泡病的肉尸
B.体温正常的口蹄疫肉尸
C.有轻微病变的猪丹毒肉尸
D.全身结核但未消瘦的肉尸
E.在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
第4题:
第5题:
第6题:
条件可食肉是指()。
第7题:
猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱,口角线状流涎,体温升高。此时处理应为()
第8题:
畜肉处在僵直和后熟过程中为()
第9题:
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中化制适用于()。
第10题:
炭疽病畜肉
鼻疽病畜肉
不明原因的病死畜肉
口蹄疫病畜肉
严重感染囊尾蚴的肉
第11题:
患水泡病的肉尸
体温正常的口蹄疫肉尸
有轻微病变的猪丹毒肉尸
全身结核但未消瘦的肉尸
在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
第12题:
口蹄疫
羊猝狙
粘膜病
旋毛虫病
第13题:
可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是
A.患水疱病的肉尸
B.体温正常的口蹄疫肉尸
C.有轻微病变的猪丹毒肉尸
D.全身结核但未消瘦的肉尸
E.在规定检验部位和面积上囊尾蚴≤3个的肉尸
第14题:
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中化制适用于(D)
A.口蹄疫
B.羊猝狙
C.粘膜病
D.旋毛虫病
第15题:
对患有口蹄疫的病畜,若体温正常其肉和内脏可以
A.经盐腌后食用
B.经高温处理后食用
C.经低温冷冻后食用
D.经后熟过程后食用
E.经高温消毒后作工业用
第16题:
第17题:
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。 猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱,口角线状流涎,体温升高。此时处理应为()。
第18题:
以下可经无害化处理食用的肉()
第19题:
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中化制适用于()
第20题:
条件可食肉是指()
第21题:
患何种疾病的病畜肉经后熟过程可达到无害化()
第22题:
不新鲜的畜肉
轻度腐败变质的畜肉
受意外伤害死亡的畜肉
经无害化处理后可食用的病畜肉
没有经过后熟的肉
第23题:
猪丹毒
布氏杆菌病
结核病
口蹄疫
炭疽病