预防亚硝基化合物危害的措施是（ ）。A、提高维生素C，E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成B、少用腌制和酸渍食品，以减少摄入量C、多用新鲜蔬菜D、日光下曝晒，以促使光解E、以上均是

题目

预防亚硝基化合物危害的措施是（ ）。

A、提高维生素C，E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成

B、少用腌制和酸渍食品，以减少摄入量

C、多用新鲜蔬菜

D、日光下曝晒，以促使光解

E、以上均是

相似考题

1.阻断N-亚硝基化合物的主要食品是A.蛋白质B.维生素B.和维生素PPC.维生素C、维生素E和胡萝卜素D.富含钙、铁的食品E.富含维生素的食品

2.阻断N-亚硝基化合物的主要食品是A.蛋白质B.维生素B1和维生素PPC.维生素C、维生素E和胡萝卜素D.富含钙、铁的食品E.富含维生素的食品

3.预防亚硝基化合物危害的措施是A、提高维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成B、少食腌制和酸渍食品，以减少摄入量C、多食新鲜蔬菜D、日光下曝晒，以促使光解E、以上均是

4.（ ）可阻断致癌物N-亚硝基化合物合成，预防癌症。A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.叶酸

参考答案和解析
参考答案：E
更多“预防亚硝基化合物危害的措施是（ ）。A、提高维生素C，E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成B、少用腌制和 ”相关问题

  • 第1题：

    预防亚硝基化合物危害的措施是

    A.提高维生素C、维生素E和胡萝卜紊的摄入量。以阻断合成

    B.少食腌制和酸渍食品，以减少摄入量

    C.多食新鲜蔬菜

    D.日光下曝晒，以促使光解

    E.以上均是


    正确答案：E
    略

  • 第2题：

    能阻断体内N-亚硝基化合物合成的维生素是( )。

    A.维生素PP
    B.维生素D
    C.维生素C
    D.维生素A
    E.维生素E

    答案：C
    解析：
    含维生素C和胡萝卜素较高的食物可以阻止前体在胃内合成N-亚硝基化合物。

  • 第3题：

    能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C维生素E和亚硝基化合物等。（)


    错误

  • 第4题：

    阻断N-亚硝基化合物的主要食品是( )

    A.维生素B，和维生素PP
    B.富含维生素的食品
    C.维生素C、维生素E和胡萝卜素
    D.富含钙、铁的食品
    E.蛋白质

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    能阻断N-亚硝基化合物的合成的维生素是

    A．维生素A

    B．维生素C

    C．维生素D

    D．维生素K


    C(答案：C)动物实验证明维生素C可阻断亚硝胺在体内的合成，防止动物出现癌症。

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