在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A.乳及乳制品B.肉类制品C.蔬菜SXB在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A.乳及乳制品B.肉类制品C.蔬菜D.米粉、米饭E.豆制品

题目
在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A.乳及乳制品B.肉类制品C.蔬菜SXB

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为

A.乳及乳制品

B.肉类制品

C.蔬菜

D.米粉、米饭

E.豆制品

相似考题

1.引起该食物中毒的常见食品为A.奶及奶制品B.剩饭、凉粉C.发酵食品D.熟肉制品E.海产品、盐渍食品

2.引起沙门菌食物中毒的主要食物是（ ）。A.蔬菜、水果B.豆类及制品C.谷类D.植物油类E.肉类、奶类及其制品

3.在我国引起该食物中毒的常见食品为A．乳及乳制品B．肉类制品C．蔬菜D．米粉、米饭E．豆制品

4.变形杆菌食物中毒主要食品是A.海产品和盐渍食品B.乳制品、肉制品和米饭C.禽畜肉类、蛋类和乳类D.自制发酵食品E.肉制品、豆制品和凉拌菜

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  • 第1题：

    引起沙门菌食物中毒的食物中最常见的是

    A．生蔬菜及水果

    B．水产品

    C．肉类

    D．米饭

    E．罐头食品


    正确答案：C
    9．[答案] C解析：能引起沙门菌食物中毒的食物主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质，故肉类食物常无肉眼性状的明显改变，易被误食。

  • 第2题：

    可引起肉毒毒素食物中毒的食品为

    A．肉类及其制品

    B．水产品、盐渍食品

    C．自制发酵食品或罐头

    D．乳和乳制品、剩米饭

    E．豆类及其制品


    正确答案：C

  • 第3题：

    夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期为2～5小时，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状，体温正常。经现场调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒

    B、副溶血性弧菌食物中毒

    C、葡萄球菌肠毒素食物中毒

    D、肉毒中毒

    E、变形杆菌食物中毒

    在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

    B、蛋类

    C、咸菜

    D、剩米饭

    E、豆制品


    参考答案：问题 1 答案：C


    问题 2 答案：D

  • 第4题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是__________。

    A.海产品

    B.豆制品

    C.肉类

    D.乳制品


    正确答案：A
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第5题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

    引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

    A.肉类食品

    B.海产品

    C.乳类及其制品

    D.家庭自制发酵食品

    E.糕点类食品


    正确答案：B

  • 第6题：

    夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，经16～36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭

    在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为
    A.乳及乳制品
    B.肉类制品
    C.蔬菜
    D.米粉、米饭
    E.豆制品

    答案：D
    解析：

  • 第7题：

    易引起沙门氏菌食物中毒的食品是（）

    • A、家禽及蛋类
    • B、蔬菜及水果
    • C、水产品
    • D、乳及乳制品

    正确答案:A

  • 第8题：

    在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是（）。

    • A、米饭和淀粉制品
    • B、肉类
    • C、乳类
    • D、水果和蔬菜

    正确答案:A

  • 第9题：

    易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是（）

    • A、家禽及蛋类
    • B、蔬菜及水果
    • C、海产品
    • D、乳及乳制品

    正确答案:C

  • 第10题：

    沙门菌食物中毒以（）居多。 

    • A、肉类食品
    • B、类及乳制品
    • C、家庭自制发酵食品、罐头食品  
    • D、海产食品、盐渍食品

    正确答案:A

  • 第11题：

    金黄色葡萄球菌食物中毒常见于（）。

    • A、肉类食品
    • B、乳类及乳制品
    • C、家庭自制发酵食品、罐头食品  
    • D、海产食品、盐渍食品

    正确答案:B

  • 第12题：

    单选题
    在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（）
    A

    熟肉类

    B

    乳制品

    C

    米饭及米粉

    D

    水果罐头

    E

    咸鱼


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    沙门菌食物中毒的流行病学特点为( )。

    A、中毒食品多为家庭自制发酵豆谷类制品，其次为肉类和罐头食品;中毒多发生在冬春季;潜伏期为1-7天，病死率较髙

    B、主要引起中毒的食品为海产品(鱼、虾、蟹、贝类等及其制品)和直接或间接被本菌污染的其他食品;引起食物中毒多发生在夏、秋季(6-9)月份发病急，潜伏期短

    C、国内最常见的中毒食品为乳及乳制品、蛋及蛋制品、各类熟肉制品，其次为含有乳制品的冷冻食品，个别也有含淀粉类食品;潜伏期为2-4小时

    D、中毒食品多为动物性食品;中毒患者均食用过某些可疑原因食品;出现的临床症状基本相同，潜伏期多为4-48小时


    正确答案：D

  • 第14题：

    在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为


    正确答案：D

  • 第15题：

    夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，经16～36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒

    B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

    C、副溶血性弧菌食物中毒

    D、肉毒中毒

    E、变形杆菌食物中毒

    在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

    B、肉类制品

    C、蔬菜

    D、米粉、米饭

    E、豆制品

    为预防这种食物中毒的发生，剩余食物食前须彻底加热，一般应为A、100℃加热5分钟

    B、100℃加热10分钟

    C、100℃加热20分钟

    D、100℃加热30分钟

    E、100℃加热1小时


    参考答案：问题 1 答案：B


    问题 2 答案：D


    问题 3 答案：C

  • 第16题：

    引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（ ）。

    A．肉类及肉类制品

    B．海产品及盐渍食品

    C．家庭自制的发酵食品

    D．奶类及奶类制品

    E．蛋类食物


    正确答案：C

  • 第17题：

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品SXB

    引起沙门菌属食物中毒的食品主要是

    A.肉类、蛋类、禽类

    B.豆制品

    C.奶类食品

    D.剩饭、米粉

    E.海产鱼虾


    正确答案：A
    常见几种细菌性和非细菌食物中毒，病原体特点；好发食品，临床表现见下表。

  • 第18题：

    在我国引起蜡样芽胞杆菌食物中毒的食品主要是

    A.水果罐头
    B.乳制品
    C.熟肉类
    D.咸鱼
    E.米饭及米粉

    答案：E
    解析：

  • 第19题：

    在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要是（）。

    • A、熟肉类
    • B、乳制品
    • C、米饭及米粉
    • D、水果罐头
    • E、咸鱼

    正确答案:C

  • 第20题：

    在我国，引起肉毒梭菌食物中毒的食品为（）

    • A、肉类及其制品
    • B、水产品、盐渍食品
    • C、家庭自制的植物性发酵食品
    • D、乳和乳制品、剩米饭

    正确答案:C

  • 第21题：

    副溶血弧菌食物中毒常见于（）。 

    • A、肉类食品
    • B、乳类及乳制品
    • C、家庭自制发酵食品、罐头食品  
    • D、海产食品、盐渍食品

    正确答案:D

  • 第22题：

    肉毒杆菌食物中毒的食品主要是（）。 

    • A、肉类食品
    • B、乳类及乳制品
    • C、家庭自制发酵食品、罐头食品  
    • D、海产食品、盐渍食品

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    金黄色葡萄球菌食物中毒常见于（）。
    A

    肉类食品

    B

    乳类及乳制品

    C

    家庭自制发酵食品、罐头食品  

    D

    海产食品、盐渍食品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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