下列属于人工合成色素的是
A.甜菜红
B.赤鲜红
C.萝卜红
D.越橘红
E.高粱红
1.常用于腐乳的天然色素是A.萝卜红B.高粱红C.红曲米D.越橘红E.辣椒红
2.属于人工合成色素的是A.甜菜红B.赤鲜红C.萝卜红D.越橘红E.高粱红
3.客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕,为使蛋糕红色符合要求,应用何种色素A.苋菜红B.胭脂红C.赤鲜红D.新红E.甜菜红
4.属于人工合成色素的是A.甜菜红B.赤鲜红C.萝卜红D.越橘红E.高梁红
第1题:
客商要求食品厂制作一批低脂、低糖、无人工合成色素的蛋糕,为使蛋糕红色符合要求,应用何种色素
A、苋菜红
B、胭脂红
C、赤藓红
D、新红
E、甜菜红
第2题:
第3题:
9、食用色素按来源分为天然色素和人工合成色素,以下属于天然色素的是()。
A.姜黄素
B.柠檬黄
C.笕菜红
D.赤藓红
第4题:
第5题: