食物的营养价值包括:( )
A.营养素种类是否齐全
B.营养素含量多少
C.各营养素相互比例是否合适
D.是否易于被人体消化
E.是否易于被人体吸收利用
第1题:
第2题:
第3题:
6、判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物()
A.能量与营养素的种类是否齐全
B.口感与价格能否为公众所接受
C.营养素的含量与相互间的比例是否得当
D.是否容易被人体消化、吸收与利用
E.营养素之外特有生理活性物质或功效成分
第4题:
第5题:
2、食物营养价值的高低取决于食物中所含营养素的
A.种类是否齐全、数量是否充足、比例是否合理、是否容易被人体消化吸收利用
B.种类是否齐全
C.数量是否充足
D.比例是否合理