更多“营养价值较高的食物,其多种营养素的INQ值应大于A.1B.1/2C.1/3D.3/4E.1/10 ”相关问题
  • 第1题:

    孕期优质蛋白质应占总蛋白的

    A.1

    B.1/2

    C.1/3

    D.3/4

    E.1/10


    参考答案:C

  • 第2题:

    INQ<1表示( )。

    A.该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    B.属于营养质量合格食物

    C.食物的营养素密度小于能量密度

    D.属于营养价值低的食物

    E.特别适合体重和肥胖者选择食用


    正确答案:ACD

  • 第3题:

    INQ<;1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×
    ×【解析]INQ<1表示这种食物提供营养素的能力小于提供能量的能力。

  • 第4题:

    A.1
    B.3/4
    C.l/3
    D.l/10
    E.l/2

    营养价值较高的食物。其多种营养素的INQ值应大于

    答案:A
    解析:

  • 第5题:

    坚果富含产能营养素,富含各种矿物质和B族维生素,为营养价值较高的优质食物。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    属于营养质量合格的食物是()。

    • A、INQ<1的食物
    • B、INQ>1的食物
    • C、能量密度<1的食物
    • D、INQ=1的食物
    • E、营养素密度<1的食物

    正确答案:B,D

  • 第7题:

    食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中,改善和提高食物的(),达到规定的质量要求。

    • A、营养价值
    • B、经济价值
    • C、可食性
    • D、保存性

    正确答案:A

  • 第8题:

    通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高,或多种营养素都比较丰富的那些食物。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    多选题
    下列有关INQ的评价标准,表述正确的是()
    A

    INQ=1,表示食物提供营养素能力与提供热能的能力相当,二者满足人体需要的程度相等

    B

    INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    C

    NQ<1的食物为“营养价值低的食物”,若长期食用,会发生该营养素不足或供能过剩的危险

    D

    INQ>1,表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力,特别适合肥胖者选择

    E

    INQ>1的食物为“营养质量合格的食物”


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    INQ<1说明()。
    A

    该食物营养价值高

    B

    能量过剩

    C

    食物中该营养素丰富

    D

    能量不足


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高,或多种营养素都比较丰富的那些食物。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    营养价值较高的食物,其多种营养素的INQ值应大于()
    A

    1

    B

    1/2

    C

    1/3

    D

    3/4

    E

    1/10


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    存在于谷皮中的纤维占总纤维的

    A.1

    B.1/2

    C.1/3

    D.3/4

    E.1/10


    参考答案:D

  • 第14题:

    一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量为 ()

    A.GI

    B.食物的营养价值

    C.能量密度

    D.INQ GI


    正确答案:D
    “血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标是人体进食后机体血糖生成的应答状况。食物的营养价值食物营养价值是评价食物中所含营养素和能量满足人体所需要的程度。能量密度技能P338一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量INQ技能P338营养质量指数IndexofNutritionQuality是评价食物营养价值的重要指标通过以食物中营养素能满足人体营养需要的程度营养素密度对同一种食品能满足人体能量需要的程度热量密度之比值来评定食物的营养价值。

  • 第15题:

    建筑物的阳台均应按其水平投影面积的( )计算。

    A.1
    B.1/2
    C.1/3
    D.1/4

    答案:B
    解析:
    建筑物的阳台均应按其水平投影面积的1/2计算。

  • 第16题:

    某成年男性,办公室工作,其两餐的能量和部分营养素摄入量见下表:

    比较两餐的INQ值,较恰当的结论是
    A.在总能量相近条件下,两餐的总体营养价值也接近
    B.在总能量相近条件下,餐1的总体营养价值优于餐2
    C.在总能量相近条件下,两餐的INQ值也接近
    D.在总能量相近条件下,餐2的总体营养价值优于餐1
    E.在总能量相近条件下,餐1铁的INQ值高于餐2铁的INQ值

    答案:D
    解析:
    1.营养素密度是待测食品中某营养素占膳食供给量的比值。2.INQ是营养素质量指数的缩写,即营养密度与能量密度(待测食品所含能量占供给量的比)之比。3.本题是理解计算题,考查考生对营养密度的理解。根据计算结果,按INQ值予以判断,INQ>1,说明食物中该营养素的供给量高于能量供给量,该营养价值高;反之<1,说明该营养素的供给少于供给的能量,长期食用可发生营养素不足,或能量过剩。餐间也可按上述原则进行比较。

  • 第17题:

    INQ<1,说明()。

    • A、食物中该营养素的供给量高于热能,营养价值高
    • B、食物中该营养素的供给量低于热能,营养价值低
    • C、食物中该营养素的含量高于供给量,营养价值高
    • D、食物中该营养素的含量低于供给量,营养价值低
    • E、以上均不对

    正确答案:B

  • 第18题:

    INQ<1说明()。

    • A、该食物营养价值高
    • B、能量过剩
    • C、食物中该营养素丰富
    • D、能量不足

    正确答案:B

  • 第19题:

    配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的(),提高其营养价值。

    • A、营养作用
    • B、互补作用
    • C、氧化作用
    • D、强化作用

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    营养价值较高的食物,其多种营养素的INQ值应大于(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    INQ<1,说明()。
    A

    食物中该营养素的供给量高于热能,营养价值高

    B

    食物中该营养素的供给量低于热能,营养价值低

    C

    食物中该营养素的含量高于供给量,营养价值高

    D

    食物中该营养素的含量低于供给量,营养价值低

    E

    以上均不对


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    有关INQ的评价标准,表述正确的是(  )。
    A

    INQ=1,表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当,二者满足人体需要的程度相等,为“营养质量合格食物”

    B

    INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    C

    INQ<1的食物为“营养价值低的食物”,若长期食用,会发生该营养素不足或供能过剩的危险

    D

    INQ>1,表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力,特别适合体重超重和肥胖者选择

    E

    INQ>1的食物为“营养质量合格的食物”


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    INQ<1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。(  )[湖北省2014年7月三级真题]
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    INQ<1表示这种食物提供营养素的能力小于提供能量的能力。