营养价值较高的食物,其多种营养素的INQ值应大于
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
第1题:
孕期优质蛋白质应占总蛋白的
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
第2题:
INQ<1表示( )。
A.该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力
B.属于营养质量合格食物
C.食物的营养素密度小于能量密度
D.属于营养价值低的食物
E.特别适合体重和肥胖者选择食用
第3题:
INQ<;1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。( )
此题为判断题(对,错)。
第4题:
第5题:
坚果富含产能营养素,富含各种矿物质和B族维生素,为营养价值较高的优质食物。
第6题:
属于营养质量合格的食物是()。
第7题:
食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中,改善和提高食物的(),达到规定的质量要求。
第8题:
通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高,或多种营养素都比较丰富的那些食物。
第9题:
INQ=1,表示食物提供营养素能力与提供热能的能力相当,二者满足人体需要的程度相等
INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力
NQ<1的食物为“营养价值低的食物”,若长期食用,会发生该营养素不足或供能过剩的危险
INQ>1,表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力,特别适合肥胖者选择
INQ>1的食物为“营养质量合格的食物”
第10题:
该食物营养价值高
能量过剩
食物中该营养素丰富
能量不足
第11题:
对
错
第12题:
1
1/2
1/3
3/4
1/10
第13题:
存在于谷皮中的纤维占总纤维的
A.1
B.1/2
C.1/3
D.3/4
E.1/10
第14题:
一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量为 ()
A.GI
B.食物的营养价值
C.能量密度
D.INQ GI
第15题:
第16题:
第17题:
INQ<1,说明()。
第18题:
INQ<1说明()。
第19题:
配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的(),提高其营养价值。
第20题:
第21题:
食物中该营养素的供给量高于热能,营养价值高
食物中该营养素的供给量低于热能,营养价值低
食物中该营养素的含量高于供给量,营养价值高
食物中该营养素的含量低于供给量,营养价值低
以上均不对
第22题:
INQ=1,表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当,二者满足人体需要的程度相等,为“营养质量合格食物”
INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力
INQ<1的食物为“营养价值低的食物”,若长期食用,会发生该营养素不足或供能过剩的危险
INQ>1,表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力,特别适合体重超重和肥胖者选择
INQ>1的食物为“营养质量合格的食物”
第23题:
对
错