参考答案和解析
参考答案:A
更多“动物性食物中的铁是A.血红素铁B.非血红素铁C.血红素铁和非血红素铁D.功能性铁E.贮存铁 ”相关问题
  • 第1题:

    铁硫蛋白中的铁是哪一种铁( )

    A.血红素铁

    B.游离铁

    C.非血红素铁

    D.铁-硫化合物

    E.血红素A


    正确答案:C

  • 第2题:

    植物性食物中的铁是

    A.血红素铁

    B.非血红素铁

    C.血红素铁和非血红素铁

    D.功能性铁

    E.贮存铁


    参考答案:B

  • 第3题:

    下面说法正确的是(  )。


    A.血红素铁主要存在于动物性食品中

    B.非血红素铁主要存在于动物性食品中

    C.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响

    D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响

    E.铁的吸收与体内铁的需要量有关

    答案:A,C,E
    解析:
    非血红素铁主要存在于植物性食品中;血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响,但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第4题:

    动物性食物中的铁是()

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:A

  • 第5题:

    下面说法正确的是()。

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • C、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
    • D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,C,E

  • 第6题:

    以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于()

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:E

  • 第7题:

    食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    单选题
    动物性食物中的铁是()
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    食物中铁的存在形式是()
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    植物性食物中铁的主要存在形式是(  )。
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁


    正确答案: B
    解析:
    食物中铁有两种存在形式,即非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要以三价铁的形式与蛋白质、氨基酸和有机酸形成配合物存在于植物性食物中;肉类等食物中的铁40%左右是血红素铁,其他为非血红素铁。

  • 第11题:

    多选题
    下面说法正确的是(  )。
    A

    血红素铁主要存在于动物性食品中

    B

    非血红素铁主要存在于动物性食品中

    C

    血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响

    D

    无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响

    E

    铁的吸收与体内铁的需要量有关


    正确答案: A,C,E
    解析:
    非血红素铁主要存在于植物性食品中;血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响,但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。

  • 第12题:

    多选题
    下面关于铁的说法正确的是()
    A

    血红素铁主要存在于动物性食品中

    B

    血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小

    C

    非血红素铁主要存在于动物性食品中

    D

    无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响

    E

    铁的吸收与体内铁的需要量有关


    正确答案: A,B
    解析: 血红素铁的生物利用率受膳食中其他因素的影响较小,而非血红素铁的吸收则受到较多因素的影响。由于生长发育、月经、妊娠等原因,机体对铁的需要量增加也可促进铁的吸收。动物性食物含有丰富且易吸收的血红素铁。

  • 第13题:

    食物中铁的存在形式是( )

    A.血红素铁

    B.非血红素铁

    C.血红素铁和非血红素铁

    D.功能性铁

    E.贮存铁


    正确答案:C

  • 第14题:

    以下铁的存在形式中,最易被人体吸收利用的是

    A.血红素铁
    B.元素铁
    C.非血红素铁
    D.三价铁
    E.离子铁

    答案:A
    解析:
    最易被人体吸收利用的是血红素铁,这种铁受干扰因素影响小。

  • 第15题:

    植物性食物中铁的主要存在形式是(  )。

    A.血红素铁
    B.非血红素铁
    C.血红素铁和非血红素铁
    D.功能性铁

    答案:B
    解析:
    食物中铁有两种存在形式,即非血红素铁和血红素铁。非血红素铁主要以三价铁的形式与蛋白质、氨基酸和有机酸形成配合物存在于植物性食物中;肉类等食物中的铁40%左右是血红素铁,其他为非血红素铁。

  • 第16题:

    下面关于铁的说法正确的是()

    • A、血红素铁主要存在于动物性食品中
    • B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
    • C、非血红素铁主要存在于动物性食品中
    • D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
    • E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

    正确答案:A,B,E

  • 第17题:

    植物性食物中的铁是()

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:B

  • 第18题:

    食物中铁的存在形式是()

    • A、血红素铁
    • B、非血红素铁
    • C、血红素铁和非血红素铁
    • D、功能性铁
    • E、贮存铁

    正确答案:C

  • 第19题:

    单选题
    铁硫蛋白中的铁是哪一种铁?(  )
    A

    血红素铁

    B

    游离铁

    C

    非血红素铁

    D

    铁-硫化合物

    E

    血红素A


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于()
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    食物中不受植酸影响的铁是(  )。
    A

    氧化铁

    B

    血红素铁

    C

    非血红素铁

    D

    三价铁

    E

    二价铁


    正确答案: A
    解析:
    无机铁被吸收时,对肠道环境的改变非常敏感,但血红素铁的吸收则不受其影响。

  • 第23题:

    单选题
    植物性食物中的铁是()
    A

    血红素铁

    B

    非血红素铁

    C

    血红素铁和非血红素铁

    D

    功能性铁

    E

    贮存铁


    正确答案: E
    解析: 暂无解析