更多“人体的ADI值应为动物ADI值的A、100倍B、10倍C、1/10倍D、1/100倍E、1/1000倍 ”相关问题
  • 第1题:

    人体的ADI值应为动物ADI值的

    A.100倍
    B.10倍
    C.1/10倍
    D.1/100倍
    E.1/1000倍

    答案:D
    解析:
    人体的最大无作用剂量,即ADI值应比动物最大无作用剂量小。一般规定,前者比后者小100倍。

  • 第2题:

    下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是()

    • A、第一类为GRAS物质,即一般认为是安全的物质,制定了正式的ADI值
    • B、A1类为经过JECFA安全性评价,毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者
    • C、A2类为目前毒理学资料不够完善,制定暂时ADI值者
    • D、B1类是JECFA尚未进行过安全评价者
    • E、C1类是认为在食品中使用不安全的

    正确答案:B,C,E

  • 第3题:

    ADI的分类包括().

    • A、ADI
    • B、类别ADI
    • C、ADI无需规定
    • D、暂定ADI
    • E、ADI不能提出

    正确答案:B,C,D,E

  • 第4题:

    确定物质ADI值的步骤是()。

    • A、暴露量评估
    • B、危害特征描述
    • C、识别危害
    • D、风险特征描述

    正确答案:B

  • 第5题:

    人体的ADI值应为动物ADI值的()

    • A、100倍
    • B、10倍
    • C、1/10倍
    • D、1/100倍
    • E、1/1000倍

    正确答案:D

  • 第6题:

    食品添加剂的ADI值越大,其安全性()


    正确答案:越高

  • 第7题:

    ADI值


    正确答案:它指人一声连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量,以每公斤摄入毫克数表示,单位mg/Kg。

  • 第8题:

    不是食品添加剂毒理学评价的实验参数有()

    • A、MNL值
    • B、ADI值
    • C、LD50
    • D、急性毒性试验

    正确答案:D

  • 第9题:

    在ADI上自动油门方式显示”FMCSPD”,下列哪个说法是对的()?

    • A、自动油门保持FMC的指令速度
    • B、自动油门不受N1值的限制
    • C、自动油门也能保持MCP窗口的速度

    正确答案:A

  • 第10题:

    单选题
    JECFA建议将食品添加剂分为四类管理,其中A2类是指()
    A

    一般认为是安全的物质

    B

    毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者

    C

    JECFA曾经进行过安全评价,因毒理学资料不足未制定ADI者

    D

    JECFA尚未进行过安全评价者

    E

    目前毒理学资料不够完善,制订暂时ADI值者


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    名词解释题
    ADI值

    正确答案: 它指人一声连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量,以每公斤摄入毫克数表示,单位mg/Kg。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述评价食品添加剂的指标ADI值、LD50的内容。

    正确答案: ADI:它指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量,以每公斤体重摄入的毫克数表示,单位是mg/kg。
    LD50:又称半数致死量,一般指能使一群被试验动物中毒而死亡一半时所需的最低剂量,其单位是mg/kg。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品添加剂使用限量会涉及以下哪些安全系数:()

    • A、P95
    • B、限量值
    • C、长期食用
    • D、ADI值

    正确答案:A,B,C

  • 第14题:

    双乙酸钠和醋酸都是无需规定ADI值的防腐剂。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    食品添加剂毒理学评价的实验参数有()

    • A、MNL值
    • B、ADI值
    • C、急性毒性试验
    • D、LD50

    正确答案:A,B,D

  • 第16题:

    JECFA建议将食品添加剂分为四类管理,其中A2类是指()

    • A、一般认为是安全的物质
    • B、毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者
    • C、JECFA曾经进行过安全评价,因毒理学资料不足未制定ADI者
    • D、JECFA尚未进行过安全评价者
    • E、目前毒理学资料不够完善,制订暂时ADI值者

    正确答案:E

  • 第17题:

    ADI上的航道偏离刻度,扩展式1个点表示()。

    • A、1度
    • B、1/2度
    • C、5/8度

    正确答案:B

  • 第18题:

    肉制品常用的发色剂是()和硝酸盐(钠),ADI值分别为()和0-5mg/kg。


    正确答案:亚硝酸盐(钠);0-0.2mg/kg

  • 第19题:

    无需规定ADI值的食品添加剂有()

    • A、抗坏血酸
    • B、异抗坏血酸
    • C、β-葫萝卜素
    • D、GMP

    正确答案:B,C,D

  • 第20题:

    确定物质ADI值的客观依据是()。

    • A、暴露量评估
    • B、动物毒性试验的NOEL结果
    • C、识别危害
    • D、风险特征描述

    正确答案:B

  • 第21题:

    填空题
    肉制品常用的发色剂是()和(),ADI 值分别为()。

    正确答案: 亚硝酸盐(钠),硝酸盐(钠),0-0.2mg/kg和0-5mg/kg
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    GRAS物质是一般认为安全,不需建立ADI值的食品添加剂。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是()
    A

    第一类为GRAS物质,即一般认为是安全的物质,制定了正式的ADI值

    B

    A1类为经过JECFA安全性评价,毒理学性质已经清楚,可以使用并已制订出正式ADI值者

    C

    A2类为目前毒理学资料不够完善,制定暂时ADI值者

    D

    B1类是JECFA尚未进行过安全评价者

    E

    C1类是认为在食品中使用不安全的


    正确答案: D,B
    解析: 考核JECFA对食品添加剂的分类管理知识。

  • 第24题:

    单选题
    人体的ADI值应为动物ADI值的()
    A

    100倍

    B

    10倍

    C

    1/10倍

    D

    1/100倍

    E

    1/1000倍


    正确答案: D
    解析: 人体的最大无作用剂量,即ADI值应比动物最大无作用剂量小。一般规定,前者比后者小100倍。