牛奶与母乳相比，主要特点是A．乳清蛋白含量高B．铁含量高C．酪蛋白含量高D．碳水化合物含量高E．脂肪含量高

题目

牛奶与母乳相比，主要特点是

A．乳清蛋白含量高

B．铁含量高

C．酪蛋白含量高

D．碳水化合物含量高

E．脂肪含量高

相似考题

1.母乳的特点是A．钙含量高于牛乳B．蛋白质含量较牛乳低C．酪蛋白/乳白蛋白比例较牛乳高D．脂肪含量较牛乳低E．乳糖含量较牛乳低

2.关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是A.乳糖含量高于母乳B.含不饱和脂肪酸多C.矿物质含量少于母乳D.铁含量少，吸收率高E.蛋白质含量高，以酪蛋白为主

3.关于母乳喂养的优点，正确的叙述是A、清蛋白和球蛋白多，酪蛋白少，容易吸收B、含饱和脂肪酸多，利于消化吸收C、含铁量高，易吸收D、矿物质含量比牛奶高E、母乳中维生素D含量高

4.牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。 （ ）

更多“牛奶与母乳相比,主要特点是A.乳清蛋白含量高B.铁含量高C.酪蛋白含量高D.碳水化合物含量高E.脂肪 ”相关问题

  • 第1题：

    牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是

    A、酪蛋白

    B、乳清蛋白

    C、乳球蛋白

    D、以上都是

    E、以上都不是


    参考答案：C

  • 第2题：

    关于牛奶与母乳成分的比较，对牛奶的叙述正确的是()。

    A.乳糖含量高于母乳

    B.含不饱和脂肪酸较多

    C.矿物质含量少于母乳

    D.铁含量少，吸收率高

    E.蛋白质含量高，以酪蛋白为主


    【答案】E

  • 第3题：

    母乳的特点是

    A.钙含量高于牛乳
    B.蛋白质含量较牛乳低
    C.酪蛋白／乳白蛋白比例较牛乳高
    D.脂肪含量较牛乳低
    E.乳糖含量较牛乳低

    答案：B
    解析：
    此题是理解判断题，考查考生对母乳与牛乳的营养特点的记忆理解与掌握程度。母乳是最适合婴儿身体需要的唯一食物，特别在婴儿最初阶段。从婴儿器官，尤其是消化器官结构与功能，理解母乳与牛乳营养成分的区别。

  • 第4题：

    母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中

    A．蛋白质含量高

    B．含酪蛋白多

    C．含乳蛋白多

    D．含饱和脂肪酸多

    E．含甲型乳糖高


    正确答案：C

  • 第5题：

    关于母乳喂养的优点，正确的叙述是

    A.清蛋白和球蛋白多，酪蛋白少，容易吸收
    B.含饱和脂肪酸多，利于消化吸收
    C.含铁量高，易吸收
    D.矿物质含量比牛奶高
    E.母乳中维生素D含量高

    答案：A
    解析：
    母乳喂养的优点①蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，故在胃内形成凝块小，易被消化吸收；②含不饱和脂肪酸的脂肪较多。供给丰富的必需脂肪酸，脂肪颗粒小，又含较多解脂酶，有利于消化吸收；③乳糖量多，可促进肠道乳酸杆菌生长；④含微量元素如锌、铜，碘较多，母乳铁含量虽与牛乳相似，但其铁吸收率达49%，而牛乳中仅4%，故母乳喂养者贫血发生率低；⑤钙磷比例适宜（2:1），易于吸收，故较少发生佝偻病；⑥含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等，有助于食物消化。【该题针对“母乳喂养”知识点进行考核】

相关内容