更多“1ml水在营养琼脂培养中经37℃24小时培养后生长的细菌菌落总数( ) ”相关问题
  • 第1题:

    A.肠球菌总数
    B.粪链球菌群
    C.粪大肠菌群
    D.总大肠菌群
    E.细菌总数

    1ml水在营养琼脂培养中经37℃、24小时培养后生长的细菌菌落总数的是

    答案:E
    解析:

  • 第2题:

    菌落总数是指水样在营养琼脂(即肉汤琼脂)上有氧条件下37℃培养48h后所得的1mL水样所含菌落的总数,反映的是检样中总的菌落数量。


    B 菌落总数是食品清洁状态(被细菌污染程度)的标志,并可用于预测食品的鲜度、耐保藏性和致病性。

  • 第3题:

    7、检测细菌菌落总数的培养基是营养琼脂培养基。


    PCA

  • 第4题:

    检测食品菌落总数的条件不包括( )。

    A.培养温度为37℃
    B.培养时间为24h±2h
    C.pH7.2~7.4
    D.选用普通营养琼脂培养基
    E.有氧环境培养

    答案:B
    解析:
    检测食品中的菌落总数时,含有待检样品的营养琼脂平板应置于(36±1)℃温箱内培养(48±2)小时。

  • 第5题:

    检测细菌菌落总数的培养基是营养琼脂培养基。


    错误