膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（ ）。A.大米B.玉米C.大豆及豆制品D.面粉E.麦片

题目

膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（ ）。

A.大米

B.玉米

C.大豆及豆制品

D.面粉

E.麦片

相似考题

1.下列食物蛋白质属于优质蛋白质的是()。A.大米B.小米C.大豆D.玉米

2.膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和( )A．大豆及豆制品B．玉米C．麦片D．大米E．面粉

3.下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质A、大米B、玉米C、大豆及豆制品D、面粉E、麦片

4.膳食中优质蛋白质只要来自动物性食品和( )。A、大米B、玉米C、大豆及豆制品D、面粉

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  • 第1题：

    下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质

    A.米
    B.面粉
    C.大豆及豆制品
    D.大米
    E.麦片

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物的蛋白质生物价，应在配餐中注意补充（　　）。

    A.赤小豆
    B.大豆
    C.芝麻
    D.玉米

    答案：B
    解析：
    玉米、面粉、小米、大米蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高；而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充。

  • 第3题：

    28、膳食中优质蛋白质主要来自动物性食物和

    A．大米

    B．玉米

    C．大豆及豆制品

    D．面粉


    C

  • 第4题：

    膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和

    A.大豆及豆制品
    B.玉米
    C.麦片
    D.面粉
    E.大米

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    膳食中优质蛋白质主要来自动物性食物和

    A．大米

    B．玉米

    C．大豆及豆制品

    D．面粉


    A

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