蛋白质净利用率(%)表达为()。A、消化率×生物价B、功效比值×生物价C、消化率×功效比值D、利用率×生物价
题目
蛋白质净利用率(%)表达为()。
A、消化率×生物价
B、功效比值×生物价
C、消化率×功效比值
D、利用率×生物价
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第1题：
蛋白质净利用率表达为( )。
A.消化率X生物价
B.功效比值X生物价
C.消化率X功效比值
D.利用率X生物价
正确答案：A
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第2题：
反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是( )。A.生物价
B.蛋白质净利用率
C.蛋白质功效比值
D.蛋白质消化率
E.氨基酸评分答案：D解析： -
第3题：
蛋白质功效比值是表示蛋白质的A.消化率
B.净利用率
C.利用率
D.表观消化率
E.蛋白质含量答案：C解析： -
第4题：
蛋白质功效比值表示的是A.净利用率
B.表观消化率
C.真消化率
D.蛋白质含量
E.利用率答案：E解析：蛋白质功效比值表示的是利用率。 -
第5题：
评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（ ）。A.蛋白质真消化率
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.生物价
E.氨基酸评分答案：C,D解析：评价食物蛋白质利用率常用的指标有蛋白质功效比值和蛋白质生物价。