机体对蚕豆不耐受的原因可能是( )。A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶B.红细胞中缺少单加氧酶C.食物中含有苯胺D.小肠黏膜乳糖酶缺乏E.体内缺乏半乳糖激酶

题目

机体对蚕豆不耐受的原因可能是( )。

A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶

B.红细胞中缺少单加氧酶

C.食物中含有苯胺

D.小肠黏膜乳糖酶缺乏

E.体内缺乏半乳糖激酶

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1.机体食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是( )。A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶B.红细胞中缺少单加氧酶C.食物中含有苯胺D.小肠黏膜乳糖酶缺乏E.体内缺乏半乳糖激酶

2.下列哪项可能是食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因(　　)。A.小肠黏膜乳糖酶缺乏 B.体内缺乏半乳糖激酶 C.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶 D.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶 E.红细胞中缺少单加氧酶

3.A.小肠黏膜乳糖酶缺乏 B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶 C.食物中含有苯胺 D.红细胞中缺少单加氧酶 E.体内缺乏半乳糖激酶机体食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是(　　)。

4.食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是( )。A.食物中含有酪胺 B.食物中含有组胺释放因子 C.体内缺乏半乳糖激酶 D.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶 E.红细胞中缺少单加氧酶

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  • 第1题：

    A.小肠黏膜乳糖酶缺乏
    B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
    C.食物中含有苯胺
    D.红细胞中缺少单加氧酶
    E.体内缺乏半乳糖激酶

    机体对蚕豆不耐受的原因可能是(　　)。

    答案：B
    解析：
    1.小肠黏膜乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状，医生们称之为乳糖不耐受症。
    2.体内如缺乏葡萄糖6-磷酸酶，吃蚕豆后会造成血液中的红细胞被破坏，引起过敏症，严重者出现呕吐、贫血、黄疸、肝脾肿大、腹痛等过敏现象，故选B。

  • 第2题：

    食用牛奶后出现腹胀、腹痛、产气增多等症状的原因可能是( )。

    A.红细胞中缺少单加氧酶
    B.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
    C.小肠黏膜乳糖酶缺乏
    D.体内缺乏半乳糖激酶
    E.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶

    答案：C
    解析：
    乳糖在小肠中必须经小肠黏膜乳糖酶的水解变为两个单糖，即葡萄糖和乳糖后才能被吸收。小肠黏膜乳糖酶缺乏的人，在食入奶或奶制品后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠腔内，使肠内容物渗透压增高、体积增加，肠排空加快，使乳糖很快排到大肠并在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，较重者可出现腹胀、肠鸣、排气、腹痛、腹泻等症状，称之为乳糖不耐受症。

  • 第3题：

    胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是(　　)。

    A.红细胞中缺少单加氧酶
    B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
    C.食物中含有苯胺
    D.食物中含有高脂肪
    E.食物中含有酪胺

    答案：D
    解析：
    胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌，使得对脂肪的消化功能降低，如食物中含有高脂肪，则很多的脂肪不能很好的消化，从而引起胃肠功能紊乱。

  • 第4题：

    蚕豆病的病因是(　　)。

    A.机体对蚕豆中的蛋白质过敏
    B.红细胞内缺乏葡萄糖6-磷酸脱氢酶
    C.体内缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
    D.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶
    E.红细胞中缺少加单氧酶
    H.Y

    答案：B
    解析：
    蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏者进食蚕豆后发生的急性溶血性贫血。蚕豆(viciafaba)又名胡豆黄。

  • 第5题：

    下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因(　　)。

    A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
    B.食物中含有酪胺
    C.食物中含有组胺释放因子
    D.红细胞中缺少单加氧酶
    E.体内缺乏半乳糖激酶

    答案：C
    解析：
    食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞，使其释放组胺而引起荨麻疹。

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