简述牛奶中糖类的特点。

题目

简述牛奶中糖类的特点。

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1.8％的糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比例为A、8％：50％：42％B、20％：34％：46％C、25％：25％：50％D、14％：34％：52％E、10％：56％：34％

2.8%糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比为A、8%:50%:42%B、20%:34%:46%C、25%:25%:50%D、14%:34%:52%E、10%:56%:34%

3.有关牛奶的特点说明中正确的是A、牛奶的蛋白质含量多，以酪蛋白为主B、牛奶中乳糖含量低于母乳C、牛奶中含饱和脂肪酸较多，缺乏脂肪酶D、牛奶中铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血E、牛奶中含矿物质较多，缓冲力小

4.简述糖类的供给量。

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  • 第1题：

    简述糖类组成及功能。


    正确答案：糖类又称碳水化合物或酪，是由碳、氢和氧3种元素组成。在人体内经过消化转变为单糖而被吸收，是供给热量的主要营养素。其主要功能是：提供热量，构成神经细胞，保肝解毒，促进脂肪氧化。

  • 第2题：

    植物的光合碳同化途径有几条？ 各条途径有何特点？简述光合作用卡尔文循环的三个阶段和光合产物糖类的合成。


    A．C3途径;B．C4途径;E．CAM途径

  • 第3题：

    1、植物的光合碳同化途径有几条？ 各条途径有何特点？简述光合作用卡尔文循环的三个阶段和光合产物糖类的合成过程。


    C3途径;C4途径;CAM途径

  • 第4题：

    8％的糖牛奶中蛋白质、脂肪、糖类的比例为

    A.14％：34％：52％
    B.8％：50％：42％
    C.25％：25％：50％
    D.10％：56％：34％
    E.20％：34％：46％

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    3、蜂蜜、苹果、牛奶等是糖类的主要食物来源。


    正确

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