蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸盐污染以及（ ）。A.核辐射污染B.农药残留C.黄曲霉素污染D.抗菌素污染

题目

蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸盐污染以及（ ）。

A.核辐射污染

B.农药残留

C.黄曲霉素污染

D.抗菌素污染

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1.蔬菜和水果的主要卫生问题包括（ ）。A.微生物和寄生虫卵污染B.工业废水和生活污水污染和农药残留C.腐败变质和亚硝酸盐D.以上选项都正确

2.水产品类主要卫生问题是A.微生物污染、化学性污染 B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染 C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质 D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量 E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染

3.粮谷类主要卫生问题是A.霉菌与霉菌毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫 B.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量 C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质 D.微生物、致病菌、有毒有害物质残留、掺假、杂质 E.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染

4.蔬菜和水果主要的卫生问题是（ ）。A.微生物和寄生虫卵污染B.工业废水和生活污水污染C.农药残留D.腐败变质与亚硝酸盐含量E.霉菌污染

更多“蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸 ”相关问题

  • 第1题：

    蛋类及其制品主要卫生问题是

    A.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染
    B.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质
    C.微生物污染、化学性污染
    D.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
    E.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    39、蔬菜、水果在栽培过程中可因施用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染。


    C

  • 第3题：

    蔬菜水果的食品安全问题主要原因有：

    A．微生物和寄生虫及虫卵的污染

    B．腐败变质与亚硝酸盐含量

    C．农药残留造成的污染

    D．工业废水和生活污水的污染


    呼吸作用

  • 第4题：

    蔬菜水果的主要卫生问题包括（　　）。

    A.微生物的污染
    B.农药残留的污染
    C.工业废水的污染
    D.寄生虫的污染
    E.人畜粪便的污染

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    蔬菜水果的主要卫生问题是：①微生物和寄生虫卵的污染；②工业废水和生活污水的污染；③蔬菜和水果中的农药残留；④腐败变质与亚硝酸盐含量。

  • 第5题：

    22、蔬菜、水果在栽培过程中可因施用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染。


    C

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