下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是A.发酵时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产D.当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量

题目

下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是

A.发酵时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸

B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基

C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产

D.当菌体生长进入稳定期时，补充营养物可提高谷氨酸产量

相似考题

1.通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

2.18、下列哪种发酵类型是通过 EMP 途径进行的（）。A．同型乳酸发酵B．同型乙醇发酵C．丁酸型发酵D．细菌乙醇发酵

3.1、泡菜生产主要是通过乳酸菌发酵为主的生物发酵过程。

4.通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（　　）。A．溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B．发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 C．菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 D．发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

更多“下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是A.发酵时需要不断通入无菌空气,否则会积累乳酸 ”相关问题

  • 第1题：

    所有发酵过程中必须供给适量的无菌空气，才能使菌体生长、繁殖并积累所需要的代谢产物。


    氧气

  • 第2题：

    在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。  A．好气性发酵 B．厌气性发酵 C．兼性发酵 D．好厌间歇发酵

    A．好气性发酵 

    B．厌气性发酵 

    C．兼性发酵

    D．好厌间歇发酵


    B

  • 第3题：

    在罐体灭菌结束后降温通入空气的切换过程中, 一定要使无菌空气的压力高于种子罐、发酵罐的罐压, 以防止培养液倒流进入空气过滤系统（）。


    正确

  • 第4题：

    下列哪种发酵类型是通过 EMP 途径进行的（）。

    A．同型乳酸发酵

    B．同型乙醇发酵

    C．丁酸型发酵

    D．细菌乙醇发酵


    同型乳酸发酵;同型乙醇发酵;丁酸型发酵

  • 第5题：

    23、在发酵工业上，下列产品一般是由细菌生产的是：

    A．黄原胶

    B．乳酸

    C．谷氨酸

    D．柠檬酸


    D

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